Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na Velmi chutné linecké vánoční cukroví Vás okouzlí. Chutná pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár surovin.
Velmi chutné linecké vánoční cukroví:
Co budeme potřebovat:
Dělám podle hrnku 300 ml
- 1 máslo (heru)
- 2 hrnky hladké mouky
- půl hrnku moučkového cukru
- 1/4 sáčku prášku do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- 2 žloutky
- 100 g kokosu nebo 80 g mletých ořechů
- Lžička skořice nebo kakao
Jak budeme postupovat:
1) Vypracujeme těsto a dáme odpočívat na 2 hodiny do lednice.
2) Pokud k základnímu těstu těstu přidáte buď 100g kokosu nebo 80g mletých oříšků, nebo lžičku skořice, nebo trochu kakaa. Máte vždy jiný druh cukroví ,ale vždy je velmi křehké a chutné.
3) Vyválíme těsto, vykrojíme na podmoučeném stole tvary a pečeme na 180 stupňů do růžova (asi 8 minut). Slepujeme marmeládou a můžete obalit v moučkovém cukru.
Doporučujeme: Recept na domácí rohlíky, které jsou lepší než z pekárny
Přejeme Vám dobrou chuť.
Linecké miluju, protože je křehké i druhý den. Nejvíc mi sedí varianta s kokosem a skořicí, jen dávám o pár minut míň, ať nejsou moc tmavé.
Recept vypadá jednoduše a suroviny mám doma. Dvouhodinový odpočinek v lednici je fakt znát na křehkosti, dělala jsem i bez odpočinku a rozdíl byl velký.
Zkoušel jsem místo žloutků dát celé vejce, aby to bylo rychlejší, ale těsto se chovalo hůř. Přesně podle návodu je to pro mě jistota, jen se mi zdá 8 minut na moje trouby spíš na hraně.
Marmeládu dávám radši tenkou vrstvou, jinak se mi cukroví při slepování rozmočí. Oboct v moučkovém cukru je hezký finální efekt, ale dělám to až těsně před podáváním.
Kokosové linecké mě překvapilo, čekal jsem, že bude jen „navíc“, a ono to tomu dává úplně jiný vibe. S ořechy to taky vychází skvěle, jen je potřeba hlídat, aby se to nepřepéklo.
Mně na lineckém nejvíc chutná, když je těsto opravdu vychlazené a jde krásně vyvalovat. Tady se mi líbí, že recept nabízí víc variant příchutí a pořád je z toho stejné křehké cukroví.
Skořici miluju, takže dávám půl lžičky navíc, ale jinak držím postup. Občas lepím tak, že marmeláda uteče, tak doporučuju fakt malé množství.
Do těsta přidávám i trochu vanilky navíc, protože mám doma radši výraznější chuť. Jinak je to super rychlé, pokud už máte mouku, máslo/Heru a žloutky po ruce.
Kokos nebo ořechy mi chutnají víc než kakao, ale kakové máš pak hezky „vánoční“ barvu. Pro mě je důležité nechat těsto v lednici aspoň ty dvě hodiny, jinak se to láme při vykrajování.