Hledáte jednoduchý a rychlý recept na vánoční cukroví, které si zamilují všichni u stolu? Tyto nepečené kakaové krupicové kuličky jsou dokonalou volbou! Jejich jemná textura, lahodná čokoládová chuť a snadná příprava z nich dělají perfektní doplněk k vašim vánočním dobrotám. Navíc nepotřebujete troubu, což ušetří čas i energii během rušného svátečního období. Připravte si tyto kuličky a vykouzlete pravou vánoční atmosféru plnou vůní a chutí! 🎄✨
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Pokud hledáte nějakou další dobrotu, určitě vyzkoušejte tyto koláčky z lineckého těsta s pudinkovým práškem a smetanou.
Nepečené kakaové krupicové kuličky
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 120 g másla
- 260 g krupice
- 50-60 g kakaa (5 lžic)
- 120 g cukru
- 360 ml mléka nebo vody
Na obalování:
- kakaový prášek – podle potřeby
- strouhaný kokos (volitelné)
- mletá skořice (volitelné)
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Do pánve si vložte máslo, které rozpusťte, ale nepřiveďte k varu a nasypejte krupici. Dobře promíchejte, aby vznikla homogenní směs. Vařte 2-3 minuty na mírném ohni a po uvaření přendejte do mísy.
2. Do velké mísy si nasypejte kakao, jemně stěrkou promíchejte a přisypejte cukr – znovu promíchejte. Poté ve 2-3 fázích postupně za stálého míchání přilévejte mléko nebo vodu.
3. Vzniklou směs si přelijte do pánve a vařte na mírném ohni. Míchejte tak, aby nezůstaly žádné hrudky. Za stálého míchání přiveďte k varu a po přivedení k varu nechejte asi 2 minuty vařit – dobře promíchejte a vařte dalších 3-5 minut.
4. Do směsi v pánvi vmíchejte homogenní směs a míchejte stěrkou, dokud není měkká a plastická.
5. Po uvaření směs přendejte do oválné formy, přikryjte fólií a uložte na cca 30 minut do lednice nebo podle potřeby.
6. Potom vyjměte formu z lednice, odstraňte fólii a pomocí ruk vytvarujte kuličky o velikosti vlašského ořechu, které položte na pergamen pěkně a úhledně vedle sebe.
7. Následně kuličky postupně obalte v kakaovém prášku a podávejte s láskou, velkou chutí a elegancí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Pokud hledáte další sladkou pochoutku, určitě vyzkoušejte náš další recept:
Úžasné a lehce křupavé nepečené čokoládové kuličky – děti je milují!
Tohle je přesně ten typ cukroví, kdy člověk nestíhá a stejně chce mít na stole něco domácího. Krupice se krásně uvaří a kuličky pak drží tvar, jen doporučuju nechat je v lednici fakt aspoň těch 30 minut.
Za mě super rychlovka, ale při vaření je potřeba poctivě míchat, jinak se udělají hrudky. Já míchal metličkou a bylo to hned hladké, kokos jsem vynechal a stačí jen kakao.
Kuličky chutnají hodně „kakaově“, nejsou nijak přeslazené, což mě baví. Dělala jsem je pro návštěvu a zmizely během odpoledne, navíc žádná trouba—co víc si přát.
Recept je jednoduchý, ale pozor na konzistenci: když je směs moc hustá, jde to poznat při tvarování. Mně pomohlo prodloužit vaření o pár minut, aby byla pak plastická a šla dobře tvarovat.
Nepečené kuličky mám rád, protože jsou připravené ještě před Štědrým dnem a pak už jen skladujete. U mě jediný mínus je, že se to docela lepí na ruce, takže fakt doporučuju lehce navlhčit dlaně.
Vůbec jsem s krupicovým cukrovím neměla zkušenost, ale tady to vyšlo i bez nervů. Skořici jsem přidala jen špetku do obalu a dělalo to krásnou „vánoční“ vůni.
Já bych řekla, že jsou to takové kakaové „bonbóny“ z dětství, jen rychleji. Kokos jsem přidala a připadaly mi lehce luxusnější, ale bez něj jsou taky úplně v pohodě.
Hodně mě zaujalo, že se nepoužívá trouba, to teď v prosinci oceňuju. Jen bych snížil cukr podle chuti, protože při obalování kakaem to pak může být pro někoho sladší než čeká.
Dělala jsem večer po práci a ráno byly hotové, takže za mě velké plus. Chuť je jemná a textura fakt sedí, hlavně když necháte kuličky vychladnout a zatáhnout.
Přijde mi, že nejlepší jsou druhý den, kdy se chuť víc spojí a kuličky nejsou tak „čerstvé“. Já je dávám do krabičky s papírem a druhý den jsou pořád pěkně měkké, ne vyschlé.