Patříte mezi milovníky dezertů z bílé čokolády? Pokud ano, tak je tento dnešní článek přímo pro Vás. Připravte svým známým nebo rodině tento nepečený dort z bílé čokolády, který si každý zamiluje. Napište nám do komentářů pod článek, jestli jste už tento fantastický recept vyzkoušeli, nebo jestli se ho teprve chystáte vyzkoušet.
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 300 g máslových sušenek
- 125 másla
- 1 bal bílé čokolády
Na krém:
- 3 bal. bílé čokolády
- 600 ml smetany na šlehání
- 2 lžíce želatiny v prášku
- 2 lžíce moučkového cukru – volitelné
Jak budeme postupovat:
1) Nejdříve si ve vodní lázni rozpustíme máslo s bílou čokoládou – nebo můžeme rozpustit v mikrovlnce.
2) Sušenky si rozdrtíme a přidáme do rozpuštěné směsi čokolády a másla. Důkladně promícháme a hmotu vtlačíme do připravené dortové formy (průměr formy 22 cm). Dort se Sušenkové těstem vložíme do chladničky a připravíme si krém.
3) Želatinu necháme nabobtnat v malém množství vody. Bílou čokoládu rozpustíme spolu se 100 ml smetany ve vodní lázni. Když je směs rozpuštěna, sejmeme z plamene a vmícháme nabobtnalou želatinu (mícháním rozpustíme).
4) Ze zbývající šlehačky a cukru ušleháme tuhou šlehačku. Do čokoládové hmoty nejdříve přimícháme menší množství šlehačky a následně spojíme obě hmoty. Bílý šlehačkovo-čokoládový krém navrstvíme na vychlazený korpus a uhladíme. Vložíme do lednice ztuhnout.
5) Dort podáváme ozdobenou hoblinkami čokolády.
Přejeme vám dobrou chuť!
Sdílejte tenhle fantastický recept i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají! Můžete si také prohlídnou recept na jablečný koláč s vanilkovým krémem.
Bílé čokoládové nepečené věci miluju, tenhle dort zní přesně jako něco, co u nás zmizí během chvilky. Jen mi přijde důležité dobře vychladit korpus, jinak se to hůř krájí.
Zkoušel jsem dělávat podobný dort bez pečení, takže postup je mi blízký. Nejvíc hlídám želatinu—když se to přežene, je to pak gumovější, ale jinak super výsledek.
Vypadá to božsky a líbí se mi, že je to bez pečení a ingredience jsou běžně dostupné. U nás dávám moučkový cukr radši jen trochu, protože bílá čokoláda je sama o sobě dost sladká.
Za mě fajn recept, ale 3 balíčky bílé čokolády mi zní jako docela pálka. Když se zvolí kvalitní čokoláda, tak to určitě stojí za to, jinak to podle mě snadno přepálí cenu i sladkost.
Zaujala mě „tuhá šlehačka do čokolády“ část—dělala jsem podobně a struktura byla opravdu lehká. Doporučuju krém roztírat rychle, protože jakmile začne tuhnout, tak se hůř uhlazuje.
Dělali jsme to na oslavu a všem chutnalo, hlavně dětem. Jen jsem měl problém s tím, že jsem krájel hned po vyndání—lepší je nechat to aspoň pár hodin v lednici.