Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na lahodné ořechové tyčinky, je tím pravým. Chutná pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár surovin. Jemné, lahodné a velmi chutné, tohle jsou ořechové tyčinky!
Lahodné ořechové tyčinky
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 3 šálky hladké bílé mouky
- 1 šálek moučkového cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- 25 dkg měkkého másla
- 1 šálek mletých vlašských ořechů
- 1 vejce
- 1 lžíce zakysané smetany
Na posypání:
- moučkový cukr
Vyzkoušejte letos tyto kokosové dortíčky, které Vás naprosto dostanou
Jak budeme postupovat:
1. Zapněte troubu na 180 °C a nastavte program pečení nahoru-dolů.
2. V míse jsi smíchejte přísady: Mouku, moučkový cukr, prášek do pečiva, měkké máslo, mleté vlašské ořechy, přidejte rozklepnuté vejce a zakysanou smetanu – promíchejte a vypracujte těsto.
3. Pokud je těsto hodně suché, přidejte ještě trochu zakysané smetany, pokud se hodně lepí, přisypejte trochu mouky. Jinak bude těsto měkké, budete s ním pracovat na dobře pomoučené desce.
4. Těsto vyválejte na tloušťku prstu, ale může být i silnější. Čím je silnější, tím je chutnější a jsou v něm více cítit ořechy.
5. Pomocí nože nebo vykrajovátka vykrajujte tyčinky požadované šířky a délky.
6. Položte je na plech vyložený pečicím papírem a pečte je v předehřáté troubě 15 minut při 180 °C, dokud nejsou upečené. V tuto chvíli jsou ještě trochu měkké, ale po několika minutách dosáhnou ideální konzistence.
7. Nakonec je obalte ještě horké v moučkovém cukru.
8. Podávejte je s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé přejeme vám dobrou chuť!
Ořechové tyčinky dělám podobně, a potvrzuju, že silnější těsto je fakt lepší na chuť i vůni. Moučkový cukr je pak hotová tečka, jen to chce rychle obalit, než vychladnou.
Recept je jednoduchý a ingredience běžné, takže přesně ten typ, co u nás mizí během odpoledne. Jen já dávám o něco méně cukru do těsta, protože mi pak připadají dost sladké.
Tyčinky vypadají skvěle, zvlášť ten krok s obalením horkých v moučkovém cukru. Zkusila bych vlašáky vyměnit za směs ořechů, třeba to bude ještě zajímavější.
3 šálky mouky mi na konzistenci přijdou hodně, ale asi podle šálků. Já radši přidávám mouku postupně, aby se těsto zbytečně nevysušilo, jak píšou v bodě 3.
Dala jsem zakysanou smetanu a těsto se dobře zpracovávalo, vůbec se to nechovalo jako suchar. Po 15 minutách už byly krásně zlaté, ale fakt je potřeba počkat, až trochu zpevní.
Na ořechové pečení jsem dlouho neměla odvahu, ale tohle je rychlé a drží to tvar. Nejvíc mi chutná, že tyčinky nejsou tak „těžké“ jako některé ořechové koláče.
Já bych klidně přidala do těsta trochu vanilky nebo skořice, aby to mělo víc hloubky. Jinak poměr ingrediencí sedí a výsledek vypadá fakt lahodně.
Bez problému, ale občas se mi stane, že se cukr po vychladnutí sesype, tak je dávám do vyšší dózy. Chuť ale za mě určitě stojí, ořechy jsou krásně cítit.
U nás doma mizí nejdřív z plechu a pak teprv z talíře, takže musím péct dvakrát. Tenhle recept je přesně ten „na zahnání mlsnoty“ s kávou nebo čajem.
Zajímavé je, že článek píše i o tom, když je těsto lepivé—to se hodí. Já jsem přidala jen trochu mouky a vyšlo to, jen je důležité válet na dobře pomoučené desce.