Pokud máte chuť na lehký, sladký osvěžující dezert, který kombinuje smetanovou chuť s kokosem a banánem, pak jste na správném místě! Tahle tygří roláda s jemným šlehačkovým krém obohacená o kokosové vločky a banán je delikátní lahůdka pro všechny milovníky rolád. Tento recept si ihned zamilujete a se šálkem skvělé kávy si budete připadat jako v ráji!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Tygří sušenkovo-nutellová roláda se šlehačkovým krémem a banány
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 300 g sušenek
- 150 g rozpuštěné máslo
- 150 g nutella
- 40 ml mléko
Krém:
- 250 ml smetana ke šlehání
- 100 g moučkový cukr
- 100 g kokosové vločky/strouhaný kokos
Ostatní:
- 2 banány
Šťáva z pomerančů:
- 2 pomeranče
- 500 ml vody
- 100 g cukru
Poleva:
- 100 g bílá čokoláda
- 100 g hořká čokoláda
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Do mixéru dejte nalámané sušenky – pomelte/rozmixujte je na jemný písek, přendejte do mísy a přilijte rozpuštěné máslo – promíchejte. Dále přidejte nutellu a nalijte mléko – dobře promíchejte. Hotové těsto pěkně rozprostřete na fólii, uhlaďte a zarovnejte.
2. Krém: Do jiné mísy nalijte smetanu ke šlehání a nasypejte prosátý moučkový cukr – vyšlehejte do bílé pěny a přisypejte kokosové vločky/strouhaný kokos – dobře promíchejte.
3. Výsledný krém naneste a rovnoměrně rozetřete na těsto, uhlaďte a na okraje položte oloupané banány – srolujte s fólií do rolády a uložte do lednice na 30 minut.
4. Šťáva z pomerančů: Do hrnce s vodou na sporáku dejte slupky z pomerančů – vařte na mírném ohni 7 minut. Potom slupky vyndejte z hrnce a vodu nechejte na sporáku dále vřít.
5. Pomeranče nakrájejte na kousky a přendejte do mísy – rozmixujte ručním mixérem na pyré, které propasírujte přes síto a čistou šťávu nalijte do hrnce na sporáku s pomerančovou vařící vodou a přisypejte cukr – promíchejte a společně pod pokličkou vařte 7 minut.
6. Připravte si fólií, kterou trochu pokrčte/zmačkejte a potřete ji rozpuštěnou bílou čokoládou, poté ji narovnejte a potřete rozpuštěnou hořkou čokoládou – uložte na 1 hodinu do lednice na ztuhnutí.
7. Po 1 hodine ji vyndejte z lednice, obalte v ní roládu a odstraňte folii.
8. Podávejte ji s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Tuhle roládu jsem zkoušela podle surovin z článku a banán s kokosovým krémem opravdu sedí. Jen jsem si dala o trochu míň nutelly, aby to nebylo tak přeslazené.
Na efekt tygřího pruhu mi přijde důležitý hlavně ten způsob s fólií a čokoládou—když člověk nechá čokoládu správně ztuhnout, roláda pak drží. Jinak je to příjemný dezert kávovému večeru.
Krém je hodně jemný, kokosové vločky v tom dělají super strukturu. Šťáva z pomerančů je za mě bonus, dodá to celé svěžest.
Překvapilo mě, že recept je relativně jednoduchý, hlavně těsto se jen promíchá a jde se na skládání. Já jsem jen musel ohlídat šířku při rozprostření, aby se roláda nelámala.
Dělala jsem to pro návštěvu a zmizelo to rychlostí blesku. Kombinace nutella + banán je klasika, ale ten kokos to povýší, takže to není jen “obyč” rychlovka.
Mně osobně trochu nesedí množství sladkého (nutella, cukr do krému i do pomerančové šťávy). Příště zkusím ubrat cukr v pomerančích a bude to vyváženější.
V článku píšou 30 minut v lednici, ale mě to nedonutilo čekat—stejně jsem to nakonec nechal déle a šlo to krájet krásně. Takže doporučuju spíš trpělivost, než se tlačit časem.
Tuhle roládu miluju, protože nevypadá pracně a přitom chutná luxusně. Ten čokoládový obal na fólii se mi povedl napoprvé, ale musela jsem být fakt důsledná s narovnáním.