Vítejte v cukrářském ráji! Dnes máme pro vás recept na něco opravdu výjimečného – báječné tvarohové sušenky s jablky. Tyto sušenky nejenže krásně voní a vypadají, ale také rozpouštějí chuťové pohárky. V kombinaci s čerstvými kousky jablek a lahodným tvarohem vytvářejí dokonalou harmonii.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Báječné tvarohové sušenky s jablky
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 200 g tvarohu
- 70 g cukr
- 1 vejce
- špetka soli
- vanilka – podle chuti
- 7 lžic rostlinný olej
- 200 g mouky
- 10 g prášek do pečiva
Plnění:
- 4 jablka/vlašské ořechy (volitelné)
- citronová šťáva – podle chuti
- 2 lžíce cukru
- trochu másla – na smažení
Na zdobení a posypání (podle chuti):
- moučkový cukr
- skořice
Jak budeme postupovat:
1. V míse smíchejte tvaroh s cukrem, vejcem, špetkou soli, vanilkou a zalijte rostlinným olejem – míchejte, dokud nevznikne jednotná konzistence.
2. Následně prosátou mouku s práškem do pečiva postupně přisypávejte do směsi – vypracujte vláčné a křehké těsto.
3. Těsto dejte do sáčku a zchlaďte v lednici.
4. Jablka oloupejte a nahrubo nastrouhejte, pokapejte citronovou šťávou a smíchejte s cukrem – na mírném ohni na trochu másle je povařte, dokud nezměknou.
5. Potom těsto vyndejte z lednice a rozdělte na 4 části a každou z nich rozválejte na plát, poté nakrájejte na čtverce a naplňte je uvařenými jablíčky, pak okraje přitlačte a vytvořte sušenky.
6. Plech vyložte pergamenem na pečení a položte na něj sušenky.
7. Pečte v předehřáté troubě 20-25 minut při 180 °C.
8. Po upečení je posypejte moučkovým cukrem nebo smíchaným moučkovým cukrem se skořicí a k jablíčkům můžete také přidat vlašské ořechy, bude to ještě chutnější.
9. Podávejte je s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme vám dobrou sladkou chuť!
Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli, určitě si také pochutnají! A pokud patříte mezi milovníky jablečných receptů stejně jako my, inspirujte se i dalšími -10+ receptů na jablečný koláč.
Pokud hledáte další sladkou pochoutku, určitě vyzkoušejte náš další recept:
Křehký jablečný koláč s vanilkovým jogurtovým krémem a drobenkou
Sušenky jsem zkoušela podle receptu a fakt jsou vláčné, jen jsem musela ubrat trochu cukru, protože tvaroh mi přišel sladší. Jablka jsem dělala s troškou skořice a za mě to byla pecka k ranní kávě.
U mě to teda nevyšlo úplně křehce, spíš takové měkčí než jsem čekal, ale chuťově to bylo dobré. Příště zkusím těsto vyválet trochu tenčí a přidat méně oleje.
Tohle je přesně typ sušenek, co se hodí i pro děti—nejsou přeslazené a jablko je super. Plus oceňuju, že se těsto dá chladit a pak se s ním dobře pracuje.
Recept mi sedl, jen jsem si hlídal konzistenci těsta—když je tvaroh hodně řídký, chce to buď o trošku víc mouky, nebo kratší chlazení. V troubě to pak trvalo spíš 22 minut, ne těch 25.
Já dávám místo části cukru jen trochu medu a zbytek nechám jablek, chuť je pak jemnější. Skvěle to voní, a děti to do večera vůbec nenechaly dorůst na plechu.
Lahodná kombinace, ale pozor na to povaření jablek—když je nesrazíte, sušenky se můžou trochu rozmočit. Kdyby někdo řešil, doporučuju nechat jablka vychladnout, než je dáte do těsta.
Nejvíc se mi líbí, že to není pracné a přitom to vypadá efektně, když se to naplní. Posyp se skořicí a moučkovým cukrem dělá zázraky.
Za mě dobrý recept, ale já bych příště klidně zvolil i vlašáky—jen trochu, aby nebyly dominantní. S čajem to bylo ještě lepší než s kávou.
Tvarohové sušenky dělám občas a tahle varianta s jablky je opravdu křehká a zároveň vláčná. Měla jsem jen menší jablka, takže jsem náplň rozumně ubrala, a bylo to tak akorát.
Nechci rýpat, ale 180 °C mi bylo trochu moc, spíš jsem pekl 170 °C a dostal hezčí barvu. Jinak souhlasím, že se to skvěle hodí i pro děti—připravoval jsem večer a ráno už to mizelo.