Hledáte inspiraci na nějakou tu slanou pochutinu? Rádi byste vyzkoušeli něco nového? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme fantastickou sýrovou hvězdu! Příprava této dobroty je díky přiloženému foto receptu a video návodu velice snadná a časově nenáročná! Tento pokrm je také skvělým tipem na pohoštění pro oslavy a večírky.
Oslovili jsme vás touto slanou pochoutkou? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tuto netradiční domácí pizzu, kterou si celá rodina a přátelé ihned zamilují!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento oplatkový dort!
Výborný recept na sýrovou hvězdu:
Co budeme potřebovat:
- 200 ml mléka
- 500 g hladké mouky
- 10 g cukru
- špetku soli
- 10 g droždí
- 2 vejce
- 30 ml oleje
- 100 g salámu
- 150 g mozzarelly
- 50 g rajčatového pyré
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme mléko, cukr a droždí. Důkladně promícháme a necháme 15 minut pod utěrkou odpočívat.
2) Po 15 minutách přidáme olej, sůl a vejce. Opět promícháme
3) Nyní přidáme a mouku a vypracujeme si hezké hladké těsto.
4) Pod utěrkou necháme 30 minut kynout.
5) Jakmile nám těsto nakyne, tak si jej rozvalíme na pomoučněném vále. Následně umístíme na plech, který jsme si vystlali pečícím papírem.
6) Nařízneme na 5 částí. Na každý jednotlivý dílek si naneseme salám a strouhaný sýr.
7) Nyní si vytvoříme jakousi kapsu. Kraje si důkladně uhladíme aby nám sýr a salám nevypadli.
8) Doprostřed naší pizzy nalijeme rajčatové pyré.
9) Pyré si posypeme strouhaným sýrem a každou jednotlivou kapsu si pomažeme rozšlehaným vejcem.
10) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
To vypadá přesně jako věc, kterou člověk zvládne i když má návštěvu na krku. Ten salám a mozzarella v kapsách zní strašně lákavě.
Překvapilo mě, že je to vlastně taková „domácí pizza hvězda“ bez zbytečností. 180 °C a 30 minut mi přijde jako akorát, budu zkoušet.
Za mě super tip na pohoštění, hlavně když nechcete pořád něco kupovat. Jen bych možná přidala víc bylinek do rajčatového pyré, aby to mělo větší šmrnc.
Recept je napsaný srozumitelně a krokování mi přijde v pohodě. Nevíte někdo, jak moc to pouští rajčatové pyré při pečení?
Udělala jsem podobnou věc už dřív, ale tahle verze s naříznutím a „kapsami“ mě láká nejvíc. Vždycky se u toho najednou sejde celá rodina u stolu, protože se všichni dívají, jak se to tvaruje.
Oplatí se to jako večerní svačina i pro víkendové posezení. Já bych dal radši šunku místo salámu, ale základní nápad je výborný.
Video návod bývá největší výhra, protože pak člověk přesně ví, jak mají vypadat ty dílky. Těším se, až to zkusím na oslavu, ať je co krájet.
Neříkám, že je to špatné, ale 500 g mouky mi přijde docela dost na takové pohoštění. Na druhou stranu, když je počet lidí větší, tak to bude ideál.
Vypadá to efektně, ale zároveň to není žádná věda. U mozzarelly bych se jen nebála, že pustí vodu—tak držet příště trochu víc od okrajů.
Sýr v tomhle stylu miluju, protože se to dobře trhá a každý si bere kousek podle chuti. Ten recept na „kuchařskou čepici“ je prostě přesný, člověk se do toho fakt dostane.