Hledáte inspirace na něco dobrého a máte doma pár plátů listového těsta? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme výborné kapsičky z listového těsta, plněné sýrovo-šunkovou směsí! Díky přiloženému foto receptu jej zvládne připravit úplně každý!
Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto výborné kapsičky z listového těsta, plněné sýrovo-šunkovou směsí!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto sýrové tyčinky!
Výborný recept na listové kapsičky:
Co budeme potřebovat:
- 400 g listového těsta
- 1 vejce (na potření)
- 150 g junioru
- 200 g nastrouhaného sýra
- 100 g smetanového sýra
- 100 g zakysané smetany
- pepř, sůl
- 1 žloutek (na potření)
Jak postupovat:
1) Listové těsto si nařízneme tímto způsobem. Jeden nenaříznutý roh si potřeme vejcem.
2) V míse si smícháme nakrájený junior, nastrouhaný sýr, smetanový sýr, smetanu, sůl a pepř. Důkladně vše promícháme.
3) Výslednou směs naneseme na těsto do rohu, který jsme si potřeli. Přiklopíme druhou nenaříznutou stranou. Tu si poté potřeme opět vejcem.
4) V dalším kroku si jednoduše propleteme nařezané proužky.
5) Kapsičky si umístíme na plech a potřeme žloutkem.
6) Pečeme při 190 stupních zhruba 30 minut.
Tohle vypadá přesně na rychlou víkendovku, listové těsto doma vždycky nějaké je. Jen bych příště přidala k šunce ještě trochu česneku nebo muškátového oříšku do směsi.
Reálně jednoduché a s ingrediencemi, co seženete v každým supermarketu. 190 °C mi sedí, jen hlídám, aby se to nepřipálilo na okrajích.
Junior a smetanový sýr je dobrá kombinace, kapsičky budou hezky táhlé. Dělala jsem podobné a nejvíc chutnaly ještě teplé, když sýr držel šťávu.
Za mě super, ale příště bych zredukoval množství smetanové složky, aby to nebylo tak „těžké“. Chuťově to ale musí být top.
Zkusila jsem recept podle fotek a vyšlo to, i když nejsem žádnej kuchař. Ten postup s propletením proužků dělá krásnej efekt, vypadá to mnohem líp než za ty peníze.
Pepř a sůl dávám vždycky opatrně, protože sýry jsou samy o sobě dost výrazný. Přesto je tohle dobrý základ na chuťovku k vínu i k pivu.
30 minut na 190 °C je pro mě akorát, ale záleží na tloušťce těsta. Když se mi to začalo víc barvit, tak jsem to klidně přikryl alobalem.
Na večírek ideál, protože se to dá skvěle naporcovat a lidi si berou „jen tak“. Příště zkusím část naplnit místo šunky třeba špenátem a sýrem.
Docela mě baví, jak se těsto nejdřív nařeže a pak zakomponuje do kapsičky, je to takový efekt „domácí ruční práce“. Chuťově mi sedí, ale příště bych přidal ještě trochu cibulky do směsi.
Vypadá to slibně a ráda to udělám, když čekám návštěvu. Jen doporučuju nenechat kapsičky dlouho stát, protože pak těsto ztrácí tu křupavost.