Sháníte skvělý recept na jídlo, kterým o víkendu pohostíte rodinu? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na šťavnatá kuřecí prsa na žampiónech Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!
Připravte si šťavnatá kuřecí prsa na žampiónech:
Co budeme potřebovat:
- Kuřecí prsa – 800 gramů
- Houby – 400 gramů
- Rajčatový protlak – 200 gramů
- Sojová omáčka – 3 polévkové lžíce.
- Med – 3 polévkové lžíce.
- Zázvor – 3 cm
- Česnek – 4 stroužky
- Sýr – 100 gramů
- Oregano – 1 lžička.
- Černý pepř – 1/2 lžičky.
- Červená paprika – 2 lžičky.
- Stolní sůl – 1 lžička.
Jak budeme postupovat:
1. Připravte kuřecí prsa. Nakrájejte ich na hrubší kousky. Připravte si česněk, nakrájejete ho nadrobno. Totéž proveďte se zázvorem.
2. Do velké oválné mísy dejte rajčatový protlak, sójovou omáčku, med, lžíci kuchyňské soli, pepř a červenou papriku, tymián, nasekaný česnek a zázvor. Vše smíchejte metličkou. Přidejte houby nakrájené na půlměsíčky a vše promíchejte.
3. Pak vše nalijte do oválné zapékací mísy a přikryjte fólií. Nožem do nich udělejte otvory.
4. Pečte je 30 minut v předehřáté troubě při 220 °C.
5. Po uplynutí času vyjměte z trouby a rovnoměrně posypte strouhaným sýrem.
6. Pečte 10 minut při 200 °C. Vyjměte z trouby a posypte petrželkou.
7. Podávejte s chutí a dobrou chuť!
Dělala jsem to včera a kuřecí bylo fakt šťavnaté, hlavně ta kombinace medu a sójovky tomu dala super chuť. Jen jsem přidala ještě trochu chilli, aby to mělo šťávu.
Recept je rychlý a vypadá jednoduše, což oceňuju. Zaujalo mě pečení pod fólií a pak už jen sýr navrch, určitě zkusím příště.
Mně sedí poměr protlaku a sójovky, není to tak sladké, jak jsem čekala. Akorát bych příště u zázvoru trochu ubrala, mám ho v tu chvíli vždycky „přesolený“ v hlavě.
Na 220 °C mi to přišlo chvílema dost, ale nakonec 30 minut sedlo. Houby ale pustily šťávu, takže jsem omáčku před podáváním trochu redukoval na pánvi.
Za mě palec nahoru, protože jsem začátečník a zvládla jsem to bez nervů. Ingredience mám většinou doma, což je u rychlých večeří největší výhoda.
Dobrá změna oproti klasickému kuřeti na pánvi, trouba to udělá za vás. Sýr na konci je přesně ten moment, kdy to začne vonět a nejde odolat.
Šťavnatost byla super, ale zázvor a česnek jsou docela výrazné, takže to chutná „po asijsku“. Nevadí mi to, spíš jen tip pro ty, co mají zázvor rádi jemnější.