Představujeme vám skvělý recept na neuvěřitelně nadýchané kefírové – jablečné placičky, který je velmi jednoduchý a hlavně rychlý. Základem těsta je kefír a jablíčka. Můžete si je připravit ke snídani, která vám dodá spoustu energie. Děti je k snídani milují a dochucují je různými marmeládami s příchutí, javorovým sirupem nebo medem. Sladká snídaňová pochoutka pro všechny!
Vynikající jablečné placičky
Co budeme potřebovat:
Ingredience na těsto:
- 300 ml kefíru – pokojové teploty
- 1 lžička kypřící prášek
- špetka soli
- 1 lžíce cukru
- 1,5 šálky hladká mouka
- 1 jablíčko
Ostatní:
- marmeláda, med, javorový sirup – na polití a dochucení
- moučkový cukr – na posypání
Jak budeme postupovat:
1. V míse smíchejte kefír – pokojové teploty s balíčkem kypřícího prášku, pak dochuťte solí a přisypejte cukr – promíchejte metličkou.
2. Následně přisypejte hladkou mouku – dobře promíchejte. Konzistence by měla být podobná konzistenci zakysané smetany – středně hustá. V případě potřeby přidejte ještě trochu kefíru.
4. Oloupejte jsi jablíčka, nakrájejte je na kostičky – vmíchejte je do těsta.
5. Připravte si pánev s rozehřátým olejem a pomocí lžíce vytvarujte placičky, které smažte na středním ohni z obou stran dozlatova a dokřupava 3-4 minuty.
6. Po usmažení je můžete také polít medem, javorovým sirupem a také je posypejte moučkovým cukrem a podávejte je s velkou láskou a radostí.
Přátelé přejeme vám dobrou sladkou chuť!
Dělala jsem je dneska k snídani a fakt jsou nadýchané. Jablko jsem strouhla na hrubším struhadle, a byly ještě šťavnatější.
Recept je strašně jednoduchý, to se cení. Jen bych příště dal o něco míň cukru, marmeláda to pak stejně dorazí do sladka.
Moje děti je milují a já oceňuju, že je to hotové během chvilky. Podáváme to s medem a špetkou skořice, a je to úplně jiný level.
Kefír v těstě drží pěknou konzistenci, ale musel jsem přidat trochu mouky, protože mi to vyšlo řídké. Jinak smažení na střední oheň sedělo, nebylo to tvrdé.
Vypadá to jako rychlá varianta lívanců, jen s jablky místo. Já používám kefír studenější a stejně to šlo, jen to chce míchat poctivě.
Za mě super nápad, když člověk nechce nic složitě vymýšlet. Překvapilo mě, jak krásně se to „načechrá“ i bez vajec.
Zkoušel jsem dochutit javorovým sirupem, ale stačí i marmeláda, jak článek píše. Drobnost: placičky se rychleji připalují, když je pánev moc rozpálená.