Chystáte se na oslavu či večírek a nevíte čím pohostit vaše hosty? Rádi byste vyzkoušeli nějakou tu novinku? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme chutné taštičky z listového těsta plněné mletým masem. Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat toto vynikající mleté maso v listovém těstíčku!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento oplatkový dort!
Výborný recept na kapsičky z listového těsta:
Co budeme potřebovat:
- 300 g listového těsta
- 500 g mletého masa
- 1 cibule
- 5 g soli
- 5 g pepře
- 150 g strouhaného sýra
- 1 vejce
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme mleté maso s cibuli, pepřem, solí a sýrem. Důkladně promícháme.
2) Masovou směs naneseme na listové těsto.
3) Okraj těsta si pomažeme vejcem a přeložíme do jakéhosi válce.
4) Okraje si pomocí vidličky spojíme aby nám směs nevypadla.
5) V dalším kroku si nakrájíme jednotlivé dílky.
6) Naskládáme na plech a pomažeme vejcem.
7) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Vypadá to fakt jednoduše a hlavně to neurazí ani když přijde víc lidí, protože se toho dá upéct víc na plech. Zkusila jsem podobné a největší trik je dobře spojit okraje vidličkou.
Listové těsto je vždycky sázka na jistotu, ale já bych u mletý směsi přidal ještě trochu česneku a majoránku. I tak to ale musí být výborný rychlý pohoštění.
Mně se recept líbí, že není potřeba nic složitě přemýšlet. Jen dávám pozor, aby se sýr úplně neroztékal ven, když těsto necháte moc tenké.
180 °C a 30 minut mi sedí, ale záleží na tloušťce a na tom, jaké těsto vezmete. U mě to bývá spíš 35, aby to bylo fakt dozlatova.
Za mě super na oslavu, protože to jde jíst i bez příboru. Líbí se mi i ten tvar, připomíná to kapsičky z dětství, akorát vypadají moderněji.
Překvapilo mě, kolik chuti dá jen cibule a sýr, čekala jsem, že bude potřeba víc koření. Příště zjemním pepř, ať to mají i děti.
Trochu nesouhlasím s tím, že je to úplně „časově nenáročné“ — hlavně příprava a spojování okrajů zabere. Ale výsledek stojí za to, zvlášť když se to pak rychle rozebere.
Video návod je pro mě vždycky rozhodující, protože podle fotek to někdy člověk neodhadne. Tady je to ale opravdu jasné a těsto se mi podle toho povedlo držet.
Já používám trochu mastnější mleté, aby to nebylo suché, a funguje to. Do směsi ještě někdy přidám i trochu papriky pro barvu, ale základ je skvělý.