Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na špagety s rajčatovou omáčkou a šťavnatými kuřecími prsíčky.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Špagety s rajčatovou omáčkou a kuřecími prsíčky
Co budeme potřebovat:
- 2 větší kuřecí prsa s kůží
- 600 g špaget
- 500 g čerstvých masitých rajčat
- 3 stroužky česneku
- 1 menší cibule několik
- lístků čerstvých bylinek, například bazalky, petrželky nebo oregana
- 4 lžíce olivového oleje Ocho Intenso
- 1 dl suchého bílého vína (volitelně)
- sůl
- mletý černý pepř
Jak budeme postupovat:
1. Cibuli a česnek nakrájejte najemno. Rajčata zbavte semínek a nakrájejte je nadrobno. Čerstvé bylinky nasekejte.
2. Na velké pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje, přidejte cibuli a osmahněte ji téměř dozlatova.
3. Poté přidejte rajčata, česnek a nasekané bylinky. Chvíli restujte, přidejte víno, nechte ho odpařit a omáčku vařte na mírném ohni za občasného míchání asi 10-15 minut.
4. Ochuťte omáčku solí a černým pepřem.
5. Kuřecí prsa osolte a opepřete a opečte je z každé strany kůží dolů na druhé pánvi s rozehřátým olivovým olejem.
6. Uvařte špagety podle návodu a část vody, ve které se vařily, si ponechte.
7. Přidejte uvařené špagety do pánve s omáčkou a lehce promíchejte. Můžete přidat ještě několik lžic vody, ve které se špagety vařily.
8. Špagety s čerstvou rajčatovou omáčkou podávejte se šťavnatými kuřecími prsíčky.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento inspirativní recept i Vašim přátelům! Vyzkoušejte: Pečená vepřová roláda plněná slaninou a žampiony s rajčatovou omáčkou.
Tenhle recept zní přesně jako „večer po práci“ řešení – hlavně že nemusím nic složitě připravovat. Kuřecí prsíčka dělám podobně, ale s čerstvými rajčaty to má úplně jinou šťávu než kečup.
Špagety s rajčatovou omáčkou miluju, jen bych možná víc zredukoval omáčku, ať je hutnější. Jinak super, že se počítá i s tou vodou z těstovin.
Dělala jsem to jednou a bylinky (hlavně bazalka) tomu fakt dodaly šmrnc. V tomhle postupu se mi líbí, že je to rychlé a přitom to není „nudle s něčím“.
Přijde mi to trochu pracnější kvůli rajčatům (semínka), ale chápu, že to pak chutná líp. Dal jsem místo vína trochu vývaru a fungovalo to taky.
Kuřecí prsa s kůží opečená na pánvi dolů je pro mě jasná volba, bývají pak šťavnatější. Zkusím podle článku i s čerstvou cibulí a česnekem, obvykle dávám jen sušené.