Pokud hledáte novou inspiraci k víkendové kávě, pak jste tu na správném místě! Tato výborná smetanová buchta s vanilkovým krémem patří u nás doma k těm nejoblíbenějším. Je to díky spojení sušenek, vanilkového krému a vyšlehané smetany, navíc vám příprava této buchty zabere pouhých 15 minut ano slyšíte dobře! Vy tak budete mít více času na jiné aktivity. Tento sušenkový dezert se tak stane jasnou volbou při nečekaných návštěvách.
Oslovila vás tato výborná smetanová buchta s vanilkovým krémem? Pojďme si tedy jí tedy společně přichystat!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou sladkou dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento vynikající čokoládový dezert!
Výborný recept na smetanovou buchtu:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 300 g menších sušenek
- 300 ml mléka
krém:
- 500 ml smetany
- 4 lžíce cukru
- 2 vanilkové cukry
- 6 lžic hladké mouky
- 250 g másla
- půl litru mléka
- 1 vanilkový pudink
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si klasickým způsobem uvaříme pudink. V konečné fázi vaření přidáme mouku. Poté necháme vychladnout a přidáme vyšlehané máslo.
2) Dále si vyšleháme smetanu do tuha. Připravíme si formu. Na dno této formy začneme skládat sušenky, které jsme nejprve navlhčili v mléce. Na sušenky namažeme krém.
3) Na krém skládáme druhé patro sušenek. Poté opět krém, takto můžeme 3 patra. Na krém poté namažeme vyšlehanou smetanu. Nakonec můžeme posypat mletými ořechy. Následně umístíme naší buchtu na pár hodin do lednice.
To zní přesně jako něco, co zvládnu, když se mi u dveří objeví návštěva. Jen dávám o trochu víc vanilky a je to pak fakt „božský“.
15 minut příprava je super, ale počítám s tím, že chladnutí v lednici dělá většinu práce. Každopádně kombinace sušenky v mléce + pudink je top.
Dělala jsem podobnou buchtu a tentokrát mě láká ten máslový pudink s moukou. Akorát bych asi nechala sušenky jen krátce, ať nejsou úplně rozbředlé.
Ten postup s 3 patry je praktický a buchta pak vypadá hezky i na stole. Já přidávám i trochu kakaa do krému, ale jinak recept sedí.
Nechci rýpat, ale 500 ml smetany mi přijde na takové množství sušenek akorát—u mě se krém někdy zlehka „ztrácí“. Stejně ale chutná skvěle a mizí rychle.
Vychladit „pár hodin“ je za mě nutnost, jinak je to pořád takové rozbité. Když to nechám přes noc, konzistence je úplně jiná.
Ořechy na závěr jsou super nápad, dělají to hezky křupavé. Mně osobně víc sedí lískové než vlašské, ale to už je volba každého.
Mám rád recepty, kde jde o jednoduché suroviny a výsledek vypadá luxusně. Tohle si určitě zopakuju, protože sušenky v mléce mi vždycky udělají tu správnou „nadýchanou“ strukturu.
S tím vyšlehaným máslem do pudinku mám vždycky dobrou zkušenost, krém pak není tak hutný. Jen hlídám, aby se pudink nepřehřál, ať se máslo nesrazí.
Jako víkendová buchta k čaji je to přesně ono—není to složité a přitom to chutná jako domácí klasika. U nás k tomu vždycky padne druhý kousek, takže dávám recept do oblíbených.