Máte chuť na něco lehkého, chutného a rychlého na přípravu? Tento slaný cottage cheese s marinovanými rajčaty je perfektní volbou! Kombinuje krémovou strukturu cottage cheese s čerstvými bylinkami a šťavnatými rajčaty, což z něj dělá ideální předkrm, svačinu nebo lehkou večeři. Připravte si ho během pár minut a užijte si spojení chutí, které osvěží vaše smysly a potěší celé vaše okolí.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Pokud hledáte nějakou další dobrotu, určitě vyzkoušejte náš rychlý recept na babiččin fantastický rajčatový salát ve sklenicích: I v zimě chutnají jako přímo z keře.
Slaný cottage cheese s marinovanými rajčaty
Co budeme potřebovat:
Pro šlehaný cottage cheese:
- 450 g cottage cheese (vyzkoušejte takébylinkovou pomazánku z cottage a tvarohu)
- 60 ml olivového oleje
- 60 g rozdrobené feta sýru
Pro marinovaná rajčata:
- 300 g cherry rajčat, nakrájených na čtvrtiny
- 60 ml olivového oleje
- 1/4 hrnku nasekané čerstvé petrželky
- 1/4 hrnku nasekané čerstvé bazalky
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky černého pepře
Jak budeme postupovat:
1. Příprava šlehaného cottage cheesu: V mixéru nebo kuchyňském robotu smíchejte cottage cheese, feta sýr a olivový olej.
2. Mixujte, dokud směs nebude hladká a krémová.
3. Marinování rajčat: V míse smíchejte nakrájená rajčata, petrželku, bazalku, olivový olej, sůl a pepř.
4. Jemně promíchejte, aby se ingredience spojily. Nechte směs odležet alespoň 15 minut, aby se chutě propojily.
5. Servírování: Šlehaný cottage cheese rovnoměrně rozetřete na mělký talíř nebo misku. Navrch přidejte marinovaná rajčata.
6. Podávejte s pita chipsy nebo křupavými toasty podle chuti.
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Pokud hledáte další zeleninovou pochoutku, určitě vyzkoušejte náš další recept:
Prima Inspirace – Každodenní dávka receptů, tipu a různých triků!
Dělám tohle podobně, jen přidám ještě trochu česneku a je to hned výraznější. Rajčata nechávám aspoň půl hodiny a pak je to úplně jiná liga.
Za mě super rychlovka na večer, když nechci vařit a stejně se dobře najíst. Cottage s fétou je příjemně slané, rajčata tomu dodají šťávu i svěžest.
Hezký recept, bylinky jsou podle mě klíčové. Jen nevím, jestli 60 ml oliváče do sýra nebude na můj vkus moc—možná ho příště trochu ubrat.
Zkoušel jsem pita chipsy a fakt to funguje, krásně to kontrastuje s krémem. Původně jsem měl jen toast a byl to o trochu slabší zážitek.
Přiznám se, že jsem marinovala rajčata jen 10 minut, ale i tak to mělo chuť. Každopádně těch 15 minut se určitě vyplatí.
Líbí se mi, že to je fakt jednoduché a ingredience běžně koupíš. Přidal bych možná i trošku chilli, ale jinak bez výhrad.
Nechutná mi moc fétová chuť, tak dávám místo ní eidam nebo tvrdší sýr—funguje to taky, jen to není tak „mediteránní“. I tak ale recept zachránil rychlou večeři.
Za mě dobrý jako předkrm k jídlu, ale i když to vezmu na svačinu, drží to slušně do dalšího času. Výborné na léto, kdy jsou rajčata fakt šťavnatá.