Snídaňový dort Skyr – Pro celou rodinu i přátele

Zdravá a vydatná snídaně plná vitamínů, vlákniny a bílkovin. Ideální pro víkendové snídaně s rodinou a přáteli. Určitě si tyto snídaně zamilujete a budete je připravovat častěji. Jsou vydatné a plné energie. Nemůžete jim odolat!

Co budeme potřebovat:

Korpus:

• 2 šálky oblíbené müsli nebo granola
• 2 lžíce másla
• 1 špetka soli

Náplň:

• 2 šálky čerstvé ovoce-maliny, borůvky, jahody, rybíz)
• 2 šálky Skyr natur

Domácí granola:

• 2 šálky ovesné vločky (špalda, pohanka nebo jejich směs)
• 1,5 šálky vaše oblíbené ořechy
• 2 lžíce slunečnicová semínka
• 2 lžíce lněné semínka
• 3 lžíce rozinky nebo brusinky ( nebo jiné sušené ovoce)
• 1 lžička skořice
• 1 lžíce medu
• 2 lžíce kokosový olej

Jak budeme postupovat:

1. Na obal použijte svou oblíbenou směs granoly. Můžete si ho snadno připravit doma, bude mnohem lepší a zdravější než běžné pečené müsli z obchodu.

2. Předehřejte si troubu na 170 °C. V míse smíchejte suché ingredience na granolu – vločky, semínka, sušené ovoce, nahrubo nasekané ořechy. Kokosový olej a med rozpusťte v hrnci, dokud neztuhnou. Tekutou směs nalijte na suché přísady a dobře promíchejte. Směs rozetřete na plech vyložený pergamenovým papírem a pečte asi 25 minut. Během pečení směs jednou nebo dvakrát promíchejte. Upečenou granolu nechte vychladnout a uložte ji do uzavíratelné nádoby.

3. Smíchejte všechny ingredience na krustu. Směs rozetřete a vyklepněte do kulaté dortové formy (Ø 22 cm) a pečte 15 minut při 180 °C.

4. Dort nechte vychladnout a naplňte ho náplní Skyr. Navrch rozprostřete ovoce a dejte na 30 minut vychladit do lednice.