Skvělé kuřecí závitky se sýrem jsou kulinářským zážitkem, který si zaslouží vaši pozornost. Tento recept kombinuje šťavnaté kuřecí maso s bohatou náplní z vybraného sýra, vytvářející dokonalou harmonii chutí. Tento pokrm je ideální volbou pro rodinné večeře nebo pro speciální příležitosti, kdy chcete oslnit své hosty něčím neotřelým a chutným. Kuřecí závitky se sýrem jsou nejen chutné, ale i vizuálně působivé, což z nich činí skvělý způsob, jak obohatit váš stůl.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Kuřecí závitky se sýrem
Co budeme potřebovat:
- 2 kuřecí prsa
- 2 PL majonézy
- 1 ČL hořčice
- petrželová nať
- 150 g mozzarelly nebo jakéhokoliv jiného sýra
- 5 stroužků česneku
- olivový olej nebo podobný
- sůl, černý pepř, paprika (podle chuti)
- sýr na posypání
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí prsa důkladně umyjte, očistěte od nežádoucích částí a nakrájejte na tenké plátky. Plátky jemně naklepejte přes potravinářskou fólii, aby byly ještě tenčí. Následně je z obou stran okořeňte solí, kořením a posypte červenou paprikou.
2. Česnek jemně nakrájejte nebo prolisujte a přemístěte do misky. K česneku přidejte nasekanou petrželovou nať a 150 g nastrouhané mozzarelly. Vše důkladně promíchejte.
3. V samostatné misce spojte majonézu s hořčicí a vytvořte hladkou omáčku. Touto omáčkou rovnoměrně potřete všechny kuřecí plátky. Na střed každého plátku následně položte část připravené mozzarellové směsi.
4. Kuřecí plátky opatrně zrolujte do tvaru závitku a uložte je vedle sebe na plech, který jste předtím vymazali olivovým olejem.
5. Závitky ještě z vrchu potřete zbytkem majonézové směsi a vložte do předehřáté trouby na 200 °C. Pečte je přibližně 25 minut. Po uplynutí tohoto času posypte závitky nastrouhaným sýrem a pečte ještě dalších 5 minut, dokud se sýr neroztopí a nezískáte krásnou zlatistou barvu.
Po vybrání z trouby nechte chvíli vychladnout a poté můžete podávat. Dobrou chuť! 🙂
Dělala jsem podobné závitky už víckrát, ale tady mě baví ten poměr majonézy s hořčicí—je to tak akorát pikantní a kuře zůstane šťavnaté.
Mozzarellu bych klidně prohodil za eidam nebo směs s olivovým sýrem, přijde mi to o fous výraznější. Jinak postup je super srozumitelný.
Pekla jsem na 200 °C podle receptu a po těch 25 minutách to bylo skoro hotové, těch 5 minut se sýrem udělalo úplně ten správný efekt.
Vypadá to na krásnou rodinnou večeři, jen bych příště víc hlídala, aby se závitky nerozjely při rolování. Fólie na naklepání pomohla a plátky byly fakt tenké.
Za mě dobrý recept, ale 5 stroužků česneku je na můj vkus dost—příště dám třeba 3. Chuťově to ale byla pecka.
Petrželová nať do sýrové směsi je fajn osvěžení, mám ráda, když to není jen „těžké sýr“. Podávali jsme s bramborami a bylo to moc dobré.
Ten způsob potřít závitky z vrchu před pečením mi přijde jako detail, co dělá hodně—vznikla pěkná zlatá kůrka a nahoře to nebylo suché.