Víkend se nám pomalu ale jistě blíží a pokud stále hledáte inspiraci na sobotní či nedělní oběd, jste tu na správném místě! Konkrétně si dnes společně přichystáme vepřové maso se sýrovo-vajíčkovým přelivem k tomu si jako přílohu můžete udělat rýži či šťouchané brambory, které já osobně zbožňuji. Jak jsme již zmínili, jedná se o snadný a rychlý recept!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat toto Vepřové maso se sýrovo-vajíčkovým přelivem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento banánový zákusek!
Výborný recept na maso s vajíčkovým přelivem:
Co budeme potřebovat:
- Plátky vepřového masa
- sůl, červená paprika, černé koření podle chuti
- 1 ks cibule
- 200 g tvrdého sýra
- 4 vejce uvařené natvrdo
- 6 PL bílého jogurtu
- bazalka
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si maso nakrájíme na plátky a jemně jej naklepe na tloušťku cca 1 cm. Osolíme, okořeníme a posypeme červenou mletou paprikou.
2) Nyní si připravíme mísu na pečení jejiž dno vyskládáme nakrájenou cibulí. Na ní umístíme naklepané vepřové maso.
3) Dále si do mísy nastrouháme tvrdý sýr a také vejce. Osolíme, přidáme bazalku, jogurt a vše důkladně promícháme.
4) Směs nyní rovnoměrně naneseme na maso.
5) Pečeme při 180 stupních zhruba 40 minut.
Recept vypadá fakt jednoduše a nejvíc mě baví ten jogurt v přelivu, dělá to maso hezky šťavnaté. Dělala jsem podobně a příště zkusím přidat i trochu česneku.
40 minut na 180 °C mi přijde akorát, jen bych hlídal, aby se sýr nespálil. Jinak kombinace vepřové + vajíčka mi sedí, to je domácí klasika.
Musím uznat, že jako víkendová inspirace je to trefa. Já bych k tomu dala spíš bramborovou kaši než šťouchané, ale to je jen preference.
Zní to hodně chutně, ale 6 lžic jogurtu mi přijde na můj vkus trochu „moc“ – aspoň podle toho, jak tu mísu budu plnit. Zkusím dát třeba 4 a uvidím.
Naklepané maso dělá zázraky, to je pravda. Dala jsem si k tomu rýži a bylo to rychlé i pro návštěvu, nikdo nečekal takovou šťávu.
Přeliv z tvrdého sýra a uvařených vajec je super nápad, připomíná to takovou slanou „bábovku“, jen na maso. Bazalka mi do toho krásně voní, dávám jí klidně víc.