Kuřecí maso je velmi oblíbenou surovinou v mnoha kuchyních. Překvapte strávníky novým receptem na kuřecí prsa s česnekem v lahodné omáčce. Příprava tohoto skvělého pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Kuřecí prsa s česnekem v lahodné omáčce
Co budeme potřebovat:
- 500 g kuřecích prsou
- sůl a mletý černý pepř – podle chuti
- 3 lžíce mouky
- 40 g másla
- 5-6 stroužků česnek
- 1/2 sklenice vývaru (masový nebo zeleninový)
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička citronové šťávy
- několik snítek petrželky
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí prsa nakrájejte na kousky požadované velikosti a přendejte je do mísy.
2. Maso osolte a opepřete podle chuti a dobře promíchejte, poté přidejte dvě lžíce mouky a opět velmi dobře promíchejte, aby se každý kousek obalil.
3. Rozehřejte pánev s trochou rostlinného oleje a osmažte kousky masa z obou stran dozlatova. Vyjměte je na talíř.
4. Česnek oloupejte, nakrájejte na kostičky a přidejte na stejnou pánev rozehřátou s trochou másla. Smažte několik sekund. Poté přidejte lžíci mouky a masový nebo zeleninový vývar. Promíchejte a přidejte oregano a citronovou šťávu.
5. Osmažené maso přendejte na pánev, smíchejte je s omáčkou, minutu povařte a pánev stáhněte z ohně.
6. Posypte nadrobno nakrájenou zeleninou, přendejte na talíř a pochutnejte si!
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tento recept na kuřecí prsa s česnekem v omáčce zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Inspirujte se také receptem na chutná zapečená kuřecí prsa se slaninou, sýrem a zeleninou na jednom plechu – skvělá chuť!
Dělala jsem podobně a musím říct, že to oregano s citronem omáčku hezky „probudí“. Kuřecí je pak takové šťavnatější, i když se člověk drží rychlého postupu.
Recept je rychlý a podle surovin to vypadá dost poctivě. Jen bych příště přidal ještě trochu smetany nebo jogurtu, aby omáčka nebyla tak „vývarová“.
Česnek na másle dělá svoje, tohle by se dalo jíst klidně každý týden. Plus za petrželku na závěr, aspoň to vypadá a chutná svěže.
S tím obalováním v mouce má maso lepší kůrku, to potvrzuju. Mně vždycky přijde zásadní maso nepřepéci, jinak je to hned sušší.
Použila jsem vývar z kostek a bylo to úplně v pohodě, žádná věda. Oproti očekávání se to nezabije česnekem, spíš hezky voní celá omáčka.
Za mě super rychlovka na pracovní dny, když nechce člověk stát u sporáku. Jen mi přijde málo omáčky na větší porci, takže dávám o trochu víc vývaru.
Je to přesně ten typ receptu, co doma funguje bez složitostí. Oregano i citron mám rád, ale kdyby někdo citron nemusel, tak bych ho klidně ubrala podle chuti.
Kuřecí prsa jsou pro mě často nuda, ale tahle omáčka je zachrání. Nejvíc se mi líbí, že se to dá udělat během chvíle a stejně to chutná „jako z hospody“.