Sklenicové dezerty prostě mají své kouzlo. Nemusíte se zdržovat s úhledným krájením a dezert stejně vypadá úžasně. Připravte si tento rychlý citronový cheesecake ve sklenici!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Rychlý citronový cheesecake ve sklenici
Co budeme potřebovat:
- 100 g máslových sušenek
- 25 g rozpuštěného másla
- 250 ml smetany ke šlehání
- 2 balíčky vanilkového cukru
- 250 g Mascarpone
- 1 lžíce moučkového cukru
- 1 lžička citronové šťávy
- 3 lžíce citrónového krému lemon curd
- kandovaná citronová kůra
Jak budeme postupovat:
- Sušenky rozdrtíme a smícháme s rozpuštěným máslem.
- Smetanu ke šlehání vyšleháme s vanilkovým cukrem.
- Do mascarpone přidejte moučkový cukr a dobře promíchejte. Pak lehce vmíchejte šlehačku.
- Rozdělte krém na poloviny – do jedné přidejte citronovou šťávu a do druhé přimíchejte citrónový krém (lemon curd).
- Připravte si 4 dezertní sklenice a navrstvěte do nich piškoty a dva krémy. Ozdobte sušenkami a kandovanou citronovou kůrou.
- Vložte do chladničky asi na 2 hodiny.
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tento recept zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Doporučujeme: Čerstvá citronová roláda s tvarohovým krémem.
Tenhle sklenicový cheesecake je přesně to, co potřebuju, když nechci nic složitě péct. Lemon curd tomu dává úplně jinou úroveň chuti, příště přidám i trošku kůry přímo do krému.
Smetanu i mascarpone jsem dělal podle postupu a vyšlo to na první dobrou. Jen bych klidně zkrátil chlazení, po hodině už to drželo a chutnalo skvěle.
Mám ráda citronový dezerty a tady se mi líbí, že je to rychlé a vypadá to hezky i bez krájení. Kandovanou citronovou kůru jsem sehnala složitě, ale i bez ní to nebyl problém.
Za mě dobrý recept na „něco sladkého k večeru“. Rozdíl mezi druhou a první vrstvou krému je ale podle mě výraznější, když použiju šťávu z čerstvých citronů místo hotové.
Přesně takhle si představuju letní dezert—lehké, svěží a není to těžké na žaludek. Když to pak necháte v lednici déle než dvě hodiny, chutě se krásně sjednotí.