Tyto tvarohové sušenky s kokosem si zamilujete po prvním ochutnání! Křehké, jemně nasládlé a s kokosovým dotekem – ideální ke kávě, čaji nebo jako sladké potěšení pro celou rodinu. Díky jednoduchému těstu bez složitého kynutí se hodí i pro pečení s dětmi. Hotové jsou raz dva, ale zmizí ještě rychleji.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tyto tvarohové koláčky, které se vám rozplynou na jazyku!
Tvarohové sušenky s kokosem
Co budeme potřebovat:
- 250 g tvarohu
- 80 g másla
- 180 g hladké mouky
- 3 PL cukru
- 2 PL kokosových vloček
- 1 ČL prášku do pečiva
- špetku soli
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že smícháme tvaroh, špetku soli a máslo. Důkladně promícháme a vypracujeme si hezkou jednotnou hmotu. Dále přidáváme prosetou mouku s práškem do pečiva. Opět důkladně promícháme.
2. Těsto si rozdělíme na 2 poloviny.
3. První část těsta si rozválíme do tvaru obdélníku o tloušťce 2-3 mm. Celé toto těsto si posypeme cukrem a kokosovými vločkami.
4. Nyní takto srolujeme:
5. V dalším kroku si nakrájíme jednotlivé koláčky o délce cca 5-6 cm.
6. Jednotlivé kousky koláčků umístíme na plech, který jsme vystlali pečícím papírem.
7. Pečeme při 180 stupních zhruba 20 minut. Po vychladnutí posypeme cukrem.
Hotovo! Dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD NA TVAROHOVÉ SUŠENKY S KOKOSEM:
Kam dál?
Pokud máte rádi jednoduché pečení z tvarohu, určitě si nenechte ujít jednoduchý recept na skvělé tvarohové šneky.
Milovníky kokosu nadchnou také Řezy Eskymo: Legendární kokosová dobrota s čokoládou, která chutná jako dětství.
A pokud hledáte něco opravdu rychlého ke kávě, vyzkoušejte kokosky na vanilkových sušenkách, které zvládnete upéct i na poslední chvíli.
Tohle mi připomnělo dětství, kokos tam fakt sedí a sušenky jsou krásně křehké. Pekla jsem s malinko míň cukru a stejně byly sladké dost.
Recept je fakt rychlovka, žádné dlouhé kynutí. Jen bych příště sroloval o chlup pevněji, ať se koláčky při krájení tolik nerozjíždí.
S dětmi jsme to zvládli bez nervů, těsto se dobře tvaruje. Nejlepší je to posypání cukrem až po vychladnutí, jinak se to rozpije.
Mně osobně přišly spíš jemně nasládlé než hodně sladké, takže kdo má rád výraznou chuť, může přidat trochu víc kokosu nebo cukru do náplně.
Kokosové vločky dělají na povrchu skvělou strukturu, na kávu úplně ideální. Pečení mi vyšlo na těch 20 minut, ale záleží na troubě.
Zkoušela jsem různé tvarohové sušenky a tahle je jedna z nejjednodušších. Srolované těsto se mi krásně krájelo, akorát plech nenechat přeplněný.
Trochu jsem se bál prášku do pečiva, ale kupodivu nic nepřehlušilo chuť tvarohu. Přijde mi, že jsou nejlepší druhý den, když lehce změknou.
Za mě super recept, protože ingredience má člověk doma. Udělala jsem polovinu dávky a pořád to stačilo pro rodinu i na mlsání.
Doporučuju, pokud chcete něco rychlého a přitom domácího. Kokosová vrstva mi udělala velkou radost a už to nebudu kupovat v obchodě.
Nechci rejpat, ale 180 °C mi v elektrické troubě stačilo spíš na 15–18 minut. Jinak to krásně zezlátne, jen hlídat, ať nejsou moc tmavé.