Jednoduchý, rychlý a hlavně chutný salát z Ruska…Pokud jste ještě nezkusili, zkuste! Snadná a rychlá příprava! Výsledek je ohromující.
Co budeme potřebovat:
- 500 g brambor
- 3 ks vejce natvrdo
- 1 ks vařených kuřecích prsou
- 4 ks nakládaných okurek
- 1 ks cibule
- 1 plechovka sterilovaného hrášku a mrkve
- 4 lžíce majonézy
- 1 lžíce hořčice
- sůl – podle chuti
- mletý černý pepř – podle chuti
- mletá červená paprika – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce. Nechte vychladnout. Pak je oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Stejným způsobem nakrájejte vejce uvařená natvrdo, okurky a kuřecí maso. Cibuli očistěte, nakrájejte nadrobno a přidejte ji k bramborám spolu s vejci, okurkami a masem.
2. Hrášek a mrkev slijte a přidejte je k bramborám. Přidejte majonézu a hořčici a vše dobře promíchejte. Podle chuti osolte a opepřete.
Tenhle salát mám ráda hlavně proto, že je rychlý a pokaždé vyjde stejně. Dávám o trochu víc hořčice a je to pak hezky šmrncovní.
Olivier s kuřecím prsem zní fajn, i když já mám radši klasiku s uzeným nebo šunkou. Ale musím uznat, že s hráškem a okurkami to sedí.
Vždycky mě baví, že se dá připravit dopředu a druhý den je ještě lepší. Já k tomu přidávám trochu červené papriky a je to jemně pikantní.
Suroviny jsou jednoduché a postup taky, žádné drama v kuchyni. Jen bych doporučila nechat brambory dobře vychladnout, jinak se to pak lepí.
Za mě výborná kombinace, hlavně když jsou okurky pěkně nakládané. Majonéza s hořčicí udělá skoro všechno za vás.
Mám to podobně, akorát dávám místo cibule radši jarní. Chuť je jemnější a salát pak není tak ostrý.
„Originální“ je to možná tím kuřetem, ale já to mám spíš jako domácí verzi Olivieru. Každopádně chutná a na party se rychle ztratí.