Nevíte, co uvařit k obědu, a nechce se vám trávit v kuchyni celé dopoledne? Rozlétané ražničí z jednoho plechu je skvělá volba! Tento recept nabízí chutný a rychlý způsob, jak si připravit šťavnaté maso se zeleninou a klobásou bez zbytečného složení špízů. Vše upečete jednoduše na jednom plechu a výsledek vás mile překvapí.
Stačí pár minut přípravy a oběd pro celou rodinu je na světě!
DOPORUČUJEME: Hornické vepřové řízky: Pochoutka, za kterou vás každý muž bude nosit na rukou
Recept na rozlétané vepřové ražničí z jednoho plechu:
Co budeme potřebovat:
Na maso:
- 500 g vepřového masa na špízy
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 bílá paprika
- 2 klobásy (různé druhy)
- 1 červená cibule
- 1 žlutá cibule
- Olej na potření
Na podlev:
- 2 lžíce kečupu
- 1 lžička hořčice
- 1 lžíce grilovacího koření
- 1 lžíce staročeského koření
- Sůl a pepř podle chuti
- Voda
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Příprava surovin
Maso nakrájejte na menší špízové kousky. Papriky a cibule nakrájejte na kostičky nebo plátky, klobásu na kolečka.
2️⃣ Příprava marinády
V misce smíchejte olej, kečup, hořčici, grilovací a staročeské koření. Přidejte trochu vody a vše dobře promíchejte.
3️⃣ Skládání na plech
Všechny nakrájené suroviny rovnoměrně rozložte na plech nebo do pekáčku. Zalijte marinádou a případně promíchejte.
🔗 DOPORUČUJEME:
- Křupavé masové špízy a zapečené chleby lavaš se sýrovo-tvarohovou náplní – skvělá netradiční kombinace
- Sedlácké bramborové lodičky – rychlý a snadný recept
- Pečené vepřové špízy s cibulí, slaninou a bramborami, přelité lahodnou směsí
4️⃣ Pečení
Zakryjte alobalem a pečte v předehřáté troubě na 200 °C asi 25 minut. Poté alobal odstraňte a pečte ještě 5–10 minut, dokud vše nezíská zlatavou barvu.
5️⃣ Servírování
Podávejte teplé s vařenými bramborami, pečivem nebo rýží. Skvěle chutná také s domácím dipem nebo česnekovým dresinkem.
✅ Tipy na vylepšení:
- Místo klobásy můžete použít i kuřecí nebo krůtí maso.
- Přidejte cuketu nebo cherry rajčata pro svěžejší chuť.
- Marinádu lze připravit den předem a maso nechat odležet – bude ještě šťavnatější.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Sedlácký pekáč – poctivé zapečené brambory s uzeninou a zeleninou
Přesně něco takového potřebuju, když nechci stát u plotny. Udělala jsem to podle návodu a za půl hodiny máme oběd i večeři, hlavně to krásně voní.
One-plech varianta je super, ale já bych zkrátil dobu bez alobalu, ať to paprika tolik nevysuší. Jinak chuťově dobré, kečup s hořčicí to nakopne.
Zkoušela jsem přidat cuketu a cherry rajčata, a bylo to svěžejší než s jen paprikami. Doporučuju klidně i promíchat marinádu víc, ať se to hezky obalí.
Za mě dobrý recept, ale paprik je u nás vždycky málo, takže dávám klidně víc druhů. Když pak podávám s rýží, je to úplně top.
Dělala jsem z vepřového a klobásy různých typů a maso zůstalo pěkně šťavnaté. Servírovala jsem s domácím česnekovým dresinkem a všichni si přidávali.
Ne že by to bylo špatný, ale marinádu jsem měla zpočátku hustší a musela jsem přilít víc vody. Když jsem to srovnala, tak to pak krásně drželo na surovinách.
Líbí se mi, že to nejde „skládat“ na špízy, takže je to rychlé a bez zbytečné práce. Příště určitě vyzkouším i variantu s kuřecím masem, protože doma ho máme častěji.
Upekl jsem to na 200 °C, jak je v článku, a fungovalo to. Jen bych příště dal alobal o chlup déle, aby se mi zelenina tolik nezhnědla.
Recept na pohodový oběd doopravdy sedí – žádné složitosti a výsledek je sytý. Dala jsem k tomu brambory a bylo to super i pro děti.
Zajímavá kombinace koření, staročeské mi chutná skoro vždycky. Rozlétané ražničí beru jako „lepší plechovku“ na party, protože se to hezky bere a každý si naloží.