Recept na zapečené kuřecí závitky se zeleninou a sýrem představuje ideální večeři pro celou rodinu, která osloví každého milovníka dobrého jídla. Tyto chutné závitky kombinují šťavnaté kuřecí maso s bohatou zeleninovou náplní a vrstvou lahodného sýra, což vytváří dokonalý chuťový zážitek. Připravte si s námi tyto zapečené kuřecí závitky a přineste na stůl zdravý a uspokojující pokrm, který zaručeně potěší celou vaši rodinu.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Zapečené kuřecí závitky se zeleninovou směsí a sýrem
Co budeme potřebovat:
- 1 kg kuřecích řízků
- sůl, černý mletý pepř – podle chuti
- měkký tavený sýr – podle potřeby
- 200 g mozzarelly – na posypání
Směs:
- 1 mrkev
- 200 g sýra
- svazek zelené jarní cibulky a petrželky
- 150-200 g zakysané smetany
Salát:
- listy hlávkového salátu
- 2-3 rajčata
- 1 salátová okurka
- 70 g sýra
- 100 g zelených oliv
- sůl, černý mletý pepř – podle chuti
- aromatický rostlinný olej – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí řízky přikryjte fólií, vyklepejte je, pak je osolte, okořeňte černým mletým pepřem a na každý plátek položte trojúhelníček měkkého taveného sýra a pomocí válečku je rozválejte.
2. Směs: Do mísy dejte nastrouhanou mrkev, nastrouhaný sýr, nadrobno nakrájenou zelenou jarní cibulku, nasekanou čerstvou petrželku a nakonec přidejte zakysanou smetanu – promíchejte.
3. Připravenou směs pěkně rozetřete na kuřecí plátky se sýrem – srolujte je do závitku a vložte na pánev s olejem.
4. Pečte v předehřáté troubě 30 minut pri 190 °C.
5. Salát: Do salátové mísy si natrhejte hlávky salátu, přidejte nakrájené rajčata, nakrájenou salátovou okurku, nastrouhaný sýr a přidejte zelené olivy. Dochuťte solí, černým mletým pepřem a pokapejte aromatickým olejem podle chuti – dobře promíchejte a salát je hotový!
6. Po 30 minutách vyjměte pánev z trouby a posypejte strouhaným sýrem mozzarella.
7. Pečte dalších 15 minut při 190 °C, dokud se sýr nerozteče.
8. Po upečení je podávejte s čerstvým připraveným salátem a hlavně s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
To zní jako přesně ten typ večeře, co se dá udělat pro celou rodinu a nikdo si nestěžuje. Závitky jsou šťavnaté a s tou mozzarellou to pak voní úplně skvěle.
Zkusil jsem podobnou verzi a funguje to, jen bych o pět minut zkrátil pečení, ať to není moc vysušené. Jinak zeleninová směs se sýrem je top nápad.
Mrkev a zakysaná smetana mi tam sedí, jen bych příště přidala ještě trochu česneku pro chuť. Salát s olivami je super kontrast k tomu sýrovému uvnitř.
Postup je jednoduchý, ale připomíná mi, že tavený sýr v závitcích se rád rozteče, když jsou řízky moc tenké. Dělám je radši trochu tlustší a je to bez problému.
Dělala jsem to minulý týden a nejrychleji zmizely právě ty „konce“ závitků, jak se sýr trochu připálil. Dětem chutnalo a dospělým taky, takže za mě výhra.
Tohle je taková domácí klasika, co nezklame. Moje jediná výhrada je, že 1 kg řízků je na menší rodinu docela dost, ale jinak skvělé na víkendové vaření.
Připravit salát zvlášť mi vyhovuje, protože pak je všechno křupavé. Jen dávám méně oliv, protože u nás je nikdo moc nemusí, ale chuťově to pořád drží.
Já bych vyměnila mozzarellu za něco výraznějšího, třeba eidam, ale jinak recept drží. Hlavně se mi líbí, že je to i „lehčí“ díky zelenině, ne jen samé těsto a omáčky.
190 °C je pro mě akorát, ale kontroluju to po 30 minutách, protože každá trouba peče trochu jinak. Jak se sýr začne krásně táhnout, tak to vytahuju a je hotovo.