Hledáte inspiraci na nějakou chutnou tečku za odpolední kávou? Máte doma alespoň pár kousků jablek? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme lahodný jablečný koláč, který vás překvapí nejen svou snadnou přípravou!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento lahodný jablečný koláč!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tuto domácí pizzu!
Výborný recept na lahodný jablečný koláč:
Co budeme potřebovat:
- 8 g droždí
- 5 g soli
- 50 g cukru
- 5 g van. esence
- 2 kusy vajec
- 200 ml mléka
- 500 g hladké mouky
- 3 kusy jablek
- 20 ml rozpuštěného másla
- med
Jak postupovat:
1) V uzavíratelném sáčku si smícháme droždí, sůl, cukr, van. esenci, vejce a mléko. Důkladně promícháme.
2) Následně přidáme mouku a vypracujeme si hezké těsto, které necháme v pytlíku 60 minut kynout.
3) Následně těsto umístíme do vymazané skleněné formy.
4) Přidáme nakrájená a oloupaná jablka, která do těsta trochu zatlačíme. Nakonec pomažeme rozpuštěným máslem.
5) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
6) Po dopečení přizdobíme medem.
Jablečný koláč z droždí jsem zkoušela poprvé a překvapilo mě, jak je jednoduchý na přípravu. Jen jsem si pohlídala kynutí, ať to není zbytečně tuhé.
Med navrch dělá fakt rozdíl, koláč pak není tak „kyselý“ od jablek. Troubu mám trochu slabší, tak jsem dal o pět minut víc a bylo to akorát.
Recept je super pro odpolední kávu, protože máte rychle hotovo a dům krásně voní. Já dávám místo vanilkové esence radši vanilkový cukr, ale i tak to chutná dobře.
Přijde mi, že 180 °C na 30 minut je pro každou troubu trochu loterie. U mě to chtělo spíš 35 minut a dorazil jsem to špejlí, jak se má.
Kynutí v sáčku jsem neznala, ale funguje to skvěle a těsto se mi ani nelepilo. Další pečení už zkusím s trošku skořicí do těsta.
Jablka mi v těstě trochu „utekla“ do stran, ale chuť byla pořád výborná. Příště je nechám víc okapat po oloupání, aby nepouštěla tolik šťávy.
Tenhle koláč je taková pohodovka, když nechcete nic složitě vykrajovat. Rozpuštěné máslo na závěr tomu dává krásnou vůni, za mě určitě palec nahoru.
Med by zasloužil dodat až úplně vychladlý, aspoň mi pak tolik neztmavne a zůstane jemnější. Jinak recept sedí a výsledkem jsem byla spokojená i pro návštěvu.
Mám ráda rychlé recepty, ale droždí přece jen chce trochu trpělivosti, než nakyne. Těsto ale bylo pružné a koláč se dobře krájel, takže to stálo za to.
Je to příjemně jednoduché, jen bych příště zkusil trochu méně soli nebo víc cukru podle jablek. Když použijete sladší jablka, med už stačí a koláč není přeslazený.