Vínové hvězdičky jsou jemné a křehké cukroví s nezaměnitelnou chutí, kterou jim dodává kapka vína a nádech skořice. Toto cukroví je skvělou volbou pro všechny, kdo mají rádi tradiční vánoční chutě s troškou originality. Díky své jednoduché přípravě a lahodné chuti se hodí jak na sváteční stůl, tak jako sladký dárek pro přátele a rodinu. Připravte se, že si je zamilujete už od prvního kousnutí!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, určitě vyzkoušejte skořicové rohlíčky namáčené v čokoládě.
Vínové hvězdičky
Co budeme potřebovat:
- 250 g hladké mouky
- 250 g másla
- 7 lžic bílého vína
- moučkový cukr na obalení
- skořice na obalení
Jak budeme postupovat:
1. Mouku prosejeme a poté zpracujeme spolu se změklým máslem a vínem v hladké těsto.
2. Zabalíme do folie a necháme alespoň 2 hodiny uležet v lednici.
Moje nejoblíbenější recepty na vánoční cukroví, které dělám každý rok
3. Poté vyválíme placku (3-5mm). S těstem se opravdu krásně pracuje, nemělo by lepit.
4. Vykrojujeme hvězdičky nebo jiné tvary a skládáme je na plech s pečícím papírem.
5. Pečeme v troubě na 180 °C přibližně 10 minut a po vytažení je ještě teplé obalíme v moučkovém cukru se skořicí.
Hotovo! Dobrou chuť!
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty na VÁNOČNÍ CUKROVÍ!
Tyhle vínové hvězdičky už dělám podruhé a rodina si je bere dřív, než stačím schovat. Skořice s vínem je úplně jiná než klasický cukroví.
Recept mi přijde jednoduchý, jen teda 10 minut na 180 °C je podle trouby dost variabilní. Poprvé jsem je připekl na okrajích, podruhé to chtělo o pár minut míň.
Uležení v lednici je podle mě základ, těsto pak jde vyválet skoro samo a hvězdičky se nelámou. Mně i chutnají víc druhý den po upečení, jsou takové vláčně křehké.
Zaujalo mě, že se ještě teplé obalují v cukru se skořicí—udělá to takový voňavý povlak. Jen pozor, ať se cukr nenaškrábe, když to necháte vychladnout.
Místo bílého vína jsem zkusil polosuché a nebyl problém, chuť byla jen o něco výraznější. Každopádně vanilku do toho nedávám, protože skořice a víno to krásně drží samy.
S těstem se pracuje fakt dobře, to je pravda. Já jsem jen zkrátila uležení na hodinu a stejně to vyšlo, ale asi bych se držela těch 2 hodin, pokud chcete úplně „dokonalý“ tvar.
Obožuju tradiční vánoční chutě, ale tohle je taková příjemná odchylka. Přijde mi, že víno tam dělá lehce „dospělejší“ aromatickou linku, ne žádnou výraznou pachuť alkoholu.
Skořice mi v cukroví sedí, takže za mě super. Jen bych doporučila obalovat po jedné dávce, protože cukr jinak rychle zvlhne a ztratí ten jemný efekt.