Hledáte dokonalou sladkost k vánočnímu čaji nebo jen něco, co by potěšilo vaše chuťové pohárky na odpolední svačině? Vanilkové rohlíčky se skořicí jsou klasickým receptem, který přináší pohodu a domácí atmosféru do každé kuchyně. S jejich přípravou si vytvoříte nejen nádherně voňavý domov, ale připravíte pro své blízké pochoutku, která zahřeje srdce stejně jako chuťové buňky.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty na CUKROVÍ!
Skořicové rohlíčky máčené v čokoládě
Co budeme potřebovat:
- 200 g hladké mouky
- 125 g másla (pokojové teploty)
- 30 g moučkového cukru
- 100 g mletých ořechů (ideálně vlašských, ale lze použít i lískové ořechy nebo mandle)
- 1 žloutek
- Skořice (podle chuti)
- Čokoláda (pro máčení hotových rohlíčků)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava těsta: V míse důkladně promíchejte hladkou mouku, moučkový cukr, skořici a mleté ořechy. Přidejte máslo pokojové teploty a žloutek a zpracujte do hladkého těsta.
2. Odpočinek těsta: Vytvořte z těsta váleček, zabalte do potravinové fólie a nechte přes noc odpočívat v lednici.
3. Tvarování rohlíčků: Druhý den těsto vyndejte z lednice a nechte chvíli odpočinout na kuchyňské lince. Poté tvarujte malé rohlíčky.
4. Pečení: Rohlíčky pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 10-12 minut, dokud nezískají lehce zlatavou barvu.
5. Dekorace: Nakonec namáčíme v rozpuštěné čokoládě.
Vynikající kuličky, které chutnají jako Ferrero – recept na nepečené cukroví
Závěr
Vanilkové rohlíčky se skořicí jsou nejen nádhernou ozdobou svátečního stolu, ale i dokonalou ukázkou toho, jak tradiční recepty mohou oživit každou příležitost. Nebojte se experimentovat s různými typy ořechů nebo přidáním vanilkového extraktu pro ještě intenzivnější chuť.
Dobrou chuť!
Pokud vám tento recept zachutnal, určitě neváhejte vyzkoušet i tento:
Recept na vynikající linecké oválky s krémem a čokoládovou polevou
Skvělé spojení skořice a čokolády, u nás to mizí nejrychleji z celého plechu. Jen příště dám o chlup víc skořice, mám ji ráda výraznější.
Recept je jednoduchý a hlavně člověk má večer hotovo a druhý den jen tvaruje. Pečení mi vyšlo na 11 minut, takže doporučuju nepřetahovat.
Těsto odpočívá přes noc a opravdu je pak krásně poddajné, nic se netrhá. Namáčení v čokoládě dělám dvakrát, aby to mělo hezčí „kabátek“.
Ořechy používám lískové, protože je mám po ruce, a chuť byla pořád hodně vánoční. Čokoládu na máčení jsem ředil troškou oleje a hezky se to leskne.
Za mě super recept na zimní pohodu k čaji, vůně v bytě je hned „jako z cukrárny“. Nevidím důvod přidávat vanilku navíc, ale zkusím to příští rok.