Máte doma jen pár základních surovin a chuť na teplou večeři? Vyzkoušejte tento rychlý recept na zapečená rajčata se sýrovo-vaječnou směsí. Připravíte ho do půl hodiny a navíc je zdravý, jednoduchý a výborný!
Oslovili jsme vás touto inspirací? Pojďme si tedy společně přichystat tuto rychlou, snadnou a velice chutnou večeři!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept a chcete se s námi o něj podělit, pak rozhodně navštivte naši facebookovou skupinu Prima kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento skvělý slaný závin plněný sýrem a párkem!
Zapečená rajčata se sýrem a vejci:
Co budeme potřebovat:
- 2 velká rajčata
- 150 g sýru eidam (cihla)
- 4 ks vajec
- 100 ml mléka
- špetka soli
- lžička mleté papriky
- špetka pepře
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že si rajčata omyjeme a nakrájíme na kolečka o tloušťce 1 cm.
2. Sýr si nastrouháme.
3. V míse si smícháme vejce, mléko, sůl, papriku, pepř a nastrouhaný sýr.
4. Důkladně promícháme.
5. Připravíme si pekáč, který si hezky vymažeme. Na dno naskládáme rajčata. Ty poté zalijeme naší směsi.
6. Pečeme při 190 stupních zhruba 10 – 14 minut.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Pokud hledáte další slanou pochoutku, určitě vyzkoušejte náš další recept:
Cherry rajčata plněná okurkovo-smetanovým dipem – na party jako stvořené!
Rajčata zapečená se sýrem a vejci dělám podobně, jen přidávám ještě trochu česneku a je to pak úplně jiná liga. Tenhle recept ale klidně zvládne i člověk bez zkušeností a za půl hodiny je hotovo.
Za mě super rychlovka, když nechci řešit vaření hodinu. 190 °C a těch 10–14 minut mi sedí, akorát hlídat, aby se to zbytečně nevysušilo.
Vypadá to moc lákavě, hlavně ten poměr vajec a mléka. Sýr eidam mám doma skoro vždycky, takže určitě vyzkouším.
Upřímně rajčata v troubě někdy zklamou, když jsou moc vodnatá, ale tady to prý vyřeší ta sýro-vaječná směs. Zkusil bych to i s tvrdším sýrem, třeba eidam je fajn, jen jsem zvědavý.
Mám ráda jednoduché recepty, ale tady mi chybí aspoň jedna věc: jestli rajčata osolit předem, aby pustila méně šťávy. I tak ale musí být výborné, protože kombinace rajče-sýr-vejce funguje vždy.
Zkoušel jsem podobné zapečení a nejdůležitější je pekáč nepřeplnit, aby to mělo kam „ztuhnout“. Jinak chutná skvěle i bez příloh, jen salát na to doporučuju.
Přesně takovou večeři hledám, když se mi nechce vymýšlet něco složitého. Můžu potvrdit, že papriku a pepř dávám vždycky a pak to voní úplně jinak.
Neříkám, že to není dobré, ale 150 g sýra mi přijde trochu málo, když je vejce naopak dost. Já bych přidal ještě trochu sýra nahoru, aby byla lepší kůrka.