Tento salát je skvělou volbou pro lehkou večeři, pohoštění pro návštěvu nebo jako přílohu k hlavnímu jídlu. Kombinace čerstvé zeleniny, sýra a jemného česnekového dresingu dodává pokrmu svěžest a plnou chuť. Salát se připravuje snadno a rychle, což oceníte při každé příležitosti.
Ingredience:
Na salát:
- Pekingské zelí – 1/2 hlávky
- Červená paprika – 1/2 ks
- Vařená vejce natvrdo – 4 ks
- Tvrdý sýr (např. eidam, gouda) – 150 g
- Nakládané okurky – 3–4 ks
Na dresink:
- Zakysaná smetana – 2 lžíce
- Majonéza – 2 lžíce
- Česnek – 2 stroužky
- Sůl – dle chuti
- Pepř – dle chuti
Postup:
1) Příprava zeleniny a dalších surovin:
Nakrájejte pekingské zelí na drobné kousky a vložte je do velké mísy. Červenou papriku nakrájejte na malé kostičky. Stejně nakrájejte i vařená vejce, tvrdý sýr a nakládané okurky. Vše přidejte k nakrájenému zelí.
2) Příprava dresinku:
V malé misce smíchejte zakysanou smetanu a majonézu. Přidejte prolisovaný česnek, dochuťte solí a pepřem a vše důkladně promíchejte, aby vznikl jemný dresink.
3) Spojení surovin:
Připravený dresink nalijte na nakrájenou zeleninu a ostatní ingredience v míse. Salát důkladně promíchejte, aby se dresink rovnoměrně rozprostřel.
4) Servírování:
Salát můžete ihned podávat, nebo ho nechat na chvíli odležet v lednici, aby se chutě lépe propojily. Servírujte jako samostatný pokrm nebo přílohu.
Vyzkoušejte také:
- Tento zdravý mrkvový salát ze 3 ingrediencí si zamilujete: dělala už naše babička
- Nejlepší recept na rychlý tuňákový salát: Chutná fantasticky a je hotový za pár minut!
Tipy:
- Pro výraznější chuť můžete do salátu přidat najemno nakrájenou cibuli nebo pórek.
- Pokud chcete lehčí variantu, použijte místo majonézy více zakysané smetany nebo bílého jogurtu.
- K salátu se skvěle hodí křupavý toast nebo bagetka.
Závěr:
Tento salát z pekingského zelí se sýrem a česnekovým dresingem je důkazem toho, že jednoduché recepty mohou být nejen rychlé, ale i chuťově výjimečné. Připravte si ho pro rodinu, přátele nebo na slavnostní stůl – úspěch je zaručen! Kombinace svěží zeleniny a krémového dresingu si získá každého.
Tenhle salát dělám často, protože je fakt rychlý a přitom chutná svěže. Místo eidamu dávám goudu a je to pak takové „máslovější“.
Dresink s česnekem mi sedí, ale dávám si ho o něco míň, ať to není tak výrazné. I tak je to výborná večeře a vejce tomu dodají sytost.
Pekingské zelí a nakládané okurky dohromady mě baví, tohle je fakt dobrá kombinace. Jen doporučuju nechat aspoň chvíli v lednici, chutě se krásně spojí.
Za mě super jako příloha k masu, ale samotný bych snědl klidně s bagetkou. Přidávám ještě trochu cibule a je to hned zajímavější.
Přesně takové „rychlovky“ mám ráda. Je to i fajn na pohoštění, protože to v misce vypadá dost hezky a každý si nabere, jak chce.
Zkoušel jsem lehčí variantu s víc zakysané smetany a míň majonézy a nebyla to žádná škoda. Chuť je pořád krémová, jen to není tak těžké.
Mně osobně sedí víc bílý jogurt než majonéza, ale recept je i tak v pohodě. Česnek dám radši prolisovat najemno, ať se hezky promíchá v celém dresinku.
Nejvíc mě na tom baví křupavost zelí a okurek, takže to nesmí dlouho stát. Když ho nechám přes noc, je to už takové měkčí, ale pořád chutné.
Nečekal jsem, že to bude tak dobré, ale sýrové a krémové to hezky vyrovnává. Příště zkusím ještě přidat trochu pepře navíc a bude to víc „nakopnuté“.
Za mě top kombinace na lehkou večeři, když nechci nic složitého. Jen bych varovala, že s česnekem to chce opatrně, ať to není pro všechny moc silné.