Tyto rychlé a chutné řezy Babeta s ovocnou polevou a čerstvými malinami jsou perfektním dezertem pro každou příležitost. Jemné a nadýchané těsto se skvěle doplňuje s osvěžující ovocnou polevou a sladkými malinami, což vytváří neodolatelnou kombinaci chutí. Tento recept je ideální pro ty, kteří hledají jednoduchý a rychlý způsob, jak připravit lahodný dezert, který potěší každého. Připravte si tyto řezy na rodinnou oslavu, setkání s přáteli nebo jen tak pro radost a užijte si sladké chvíle pohody.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Řezy Babeta s ovocnou polevou a čerstvými malinami
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 4 vejce
- 200 g moučkový cukr
- šťáva z 1 citronu
- nastrouhaná kůra z 1 citronu
- 100 ml oleje
- 100 ml mléka
- 1 balení vanilkový pudink
- 1 balení vanilkový cukr
- 200 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
Ostatní:
- máslo – na vymazání plechu
- hrubá mouka – na vysypání plechu
Poleva:
- malinový džem – podle chuti
Na zdobení:
- čerstvé maliny
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Do velké mísy rozklepněte vejce a přisypejte moučkový cukr – šlehejte do jemné směsi. Pak přilijte vyždímanou šťávu z citronu a vsypejte nastrouhanou kůru z citronu. Dále přilijte olej, mléko a vsypejte vanilkový pudink. Dochuťte vanilkovým cukrem a nakonec nasypejte polohrubou mouku s práškem do pečiva – vyšlehejte do hladkého těsta.
2. Výsledně těsto nalijte na plech vymazaný máslem a vysypaní hrubou moukou.
3. Pečte v předehřáté troubě 20-25 minut při 160 °C dozlatova a po upečení nechte těsto vychladnout. Tím získáte nadýchané a měkké těsto.
4. Po vychladnutí na vršek těsta naneste malinový džem a ozdobte čerstvými malinami. Hotovo!
5. Chutné řezy Babeta podávejte s láskou, velkou chuti a nadšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Dělala jsem podobné Babeta řezy a tahle kombinace citron v těstě + maliny je fakt osvěžující. Jen dávám džemu méně, ať to není zbytečně sladké.
Reálně to vypadá na recept, který zvládne i člověk bez pečení. 160 °C mi sedí, ale hlídal bych to spíš podle barvy než času 20–25 minut.
Malinový džem určitě, ale já ještě přidávám trošku citronové šťávy do polevy, aby to mělo víc „šťávu“. Maliny nahoře jsou za mě největší pecka.
Přijde mi to rychlé, ale těch 4 vejce a pudink dělají svoje—jde to spíš na „sladký víkend“ než na všední den. I tak ale výsledek stojí za to.
Nápad s vanilkovým pudinkem je super, těsto je pak krásně vláčné. Doporučuju nechat to fakt vychladnout, jinak se poleva tak nějak „srazí“ a dělá nepořádek.
Já mám radši polevu z čerstvých malin rozvařených se špetkou cukru než jen džem, ale chápu, že tohle je nejrychlejší. Každopádně vypadá to luxusně na návštěvu.
100 ml oleje a 100 ml mléka, to zní dost podobně jako těsta, co se vždycky povedou. Jen jsem měl kdysi problém s tím, že to bylo po vychladnutí trochu tužší, tak u mě pomohlo nepřepéct.
Oceňuju, že recept nevyžaduje žádné složitosti a jen pár surovin. Maliny nahoře dělají krásný kontrast, hlavně když jsou fakt čerstvé a ne už „smutné“.
U nás to dělám jako dezert na oslavy a vždycky zmizí první. Dávám polevu tenčí vrstvu a klidně přidám i pár malin do stran, aby to mělo víc ovoce v každém řezu.