Hledáte nějakou sladkou tečku k nedělní kávě? Rádi byste vyzkoušeli něco nového? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme podle italského receptu lahodné jablečné sušenky. K přípravě této dobroty vám navíc postačí pouze 2 ks větších jablek! Jedno sousto vás ihned přenese do říše blaha, které jen tak nebudete chtít opustit! Dobře si tedy tento recept uložte, tyto sušenky rozhodně neděláte naposledy! Tato dobrota je také skvělým tipem na víkendovou snídani až do postele, kterou jistě potěšíte každého člena vaší rodiny.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto křupavé jablečné sušenky!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto masové kuličky!
Výborný recept na křupavé jablečné sušenky:
Co budeme potřebovat:
- 2 ks vajec
- půl šálku cukru
- 15 g van. cukru
- 100 g másla
- 2 šálky hladké mouky
- 2 ČL prášku do pečiva
- 2 ks větších jablek
- 2 PL pomerančové kůry
- 2 PL moučkového cukru
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si vejce vyšleháme s van. cukrem i moučkovým cukrem do podoby pěny.
2) Přidáme změklé máslo a vyšleháme.
3) Následně přidáme prosetou mouku s práškem do pečiva. Promícháme a vypracujeme si hezké hladké těsto.
4) Jablka si omyjeme, oloupeme a nakrájíme na drobné kousky. Následně je přidáme do těsta společně s pomerančovou kůrou. Důkladně promícháme.
5) Připravíme si plech, který jsme si vystlali pečícím papírem. Nyní začneme pomocí lžíce tvořit jednotlivé sušenky a vkládat je na plech.
6) Pečeme při 170 stupních dozlatova.
7) Jakmile dopečeme a sušenky nám vychladnout, tak jej zasypeme moučkovým cukrem.
Tohle zní přesně jako něco na neděli ke kávě. Dělala jsem podobné s jablky a překvapilo mě, jak rychle zmizí z plechu.
170 °C mi přijde jako ideál, jen bych možná hlídal, ať nezhnědnou moc brzo. Jinak poměr ingrediencí sedí a těsto se dobře zpracuje.
Vanilkový cukr a pomerančová kůra je podle mě trefa, ta vůně pak úplně přebije obyčejná jablka. Určitě vyzkouším, zvlášť když to má jen pár kusů surovin.
Trochu bych upravil poměr cukru podle toho, jak sladká jsou jablka, ale recept je jinak super jednoduchý. Pro děti k snídani do postele je to jasná volba.
Kdybych měla vybrat, tak mě láká ten výsledek „křupavé“, u jablečných věcí se často stane, že změknou. U těchhle bych to ráda zkusila a hlídala dobu pečení.
Pečící papír je základ, jinak se sušenky rády lepí. Dal jsem si je jednou stranou od trouby a byly křupavější, tak doporučuju nepřepéct.
Neřešila jsem nikdy moučkový cukr, ale zasypání nakonec udělá tu správnou „kávovou“ atmosféru. Nejradši je mám ještě vlažné, pak chutnají nejlíp.
Recept vypadá fajn, jen mi přijde, že půl šálku cukru může být na můj vkus. Kdybych to zkusil, zredukuju to a uvidím, jak budou sladké.