Dnešní recept osloví každého milovníka rychlých a snadných dezertů. Pokud vám tedy zbylo pár jablek, je tato smetanová buchta přesně pro vás! Konkrétně si dnes přichystáme luxusní smetanovou buchtu s jablečnou náplní, po které se u vás doma jen zapráší. Příprava je velice snadná a také časově nenáročná. Tato buchta je tak skvělým tipem na víkendovou až do postele, kterou jistě potěšíte každého člena vaší rodiny.
Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat toto lahodné jablečné pokušení!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto sýrové koule!
Výborný recept na jablečné pokušení:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 500 g polohrubé mouky
- 1 sáček prášku do pečiva
- 250 g másla
- 200 g cukru
- 3 ks vajec
- 4 lžíce zakysané smetany
náplň:
- 1 kg jablek
- 100 g cukru
- 1 ČL mleté skořice
- 100 g mletých mandlí
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme mouku, prášek do pečiva a máslo. Přidáme zakysanou smetanu a vejce. Důkladně promícháme a vypracujeme si hezké hladké těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a umístíme na pár desítek minut do lednice.
2) Mezitím pokračujeme náplní. Nastrouháme si oloupaná jablka, která si trochu odšťavníme. Smícháme se skořicí, cukrem a mandlemi.
3) Těsto, které jsme vyndali z lednice si rozdělíme na 2 poloviny a každou si rozválíme. První plát si vložíme na plech, který jsme si vymazali. Na těsto naneseme naši jablečnou náplň a přiklopíme druhým plátem těsta.
4) Vrch můžeme pomazat rozpuštěným máslem. Pečeme při 180 stupních dozlatova. Po vychladnutí můžeme přizdobit moučkovým cukrem.
To zní fakt rychle a nenáročně, přesně takové dezerty miluju. Dělala jsem podobnou buchtu a jablka se skořicí vždycky vyhrají.
Vypadá to luxusně, ale já bych si dal pozor na to, aby jablka nebyla moc vodnatá. Kdyby pustila šťávu, tak ať se tím zbytečně nepropeče těsto.
Smetanové těsto i s mandlema je super kombinace, určitě zkusím. Jen mám místo mandlí po ruce vlašské a nevím, jestli to bude podobně dobré.
Za mě 10/10 na víkend, protože jde to rychle a doma to hned provoní. Nejlepší je to pak ještě vlažné, moučkový cukr tomu dá finální tečku.
Pečení na 180 °C mi přijde OK, ale „dozlatova“ je vždycky trochu o štěstí. Příště bych hlídal už po 25–30 minutách, ať se to zbytečně nevysuší.
Přesně ten typ buchty, kterou zvládne i člověk, co moc neumí péct. Zakysaná smetana tomu dodá jemnost a jablka jsou prostě klasika.
Nejvíc mě láká to po vychladnutí přidat cukr, to pak vypadá skoro jako z cukrárny. Chuťově jsem skeptický k tomu, že by to bylo „už nepustí“, ale věřím, že mě to překvapí.
Já jsem zvyklá jablka předem trochu podusit, aby pustila méně šťávy. Tady to ale vypadá, že stačí jen nastrouhat, tak uvidím, jak to bude.
Skořice a mandle dávají tomu tělu takovou podzimní atmosféru. Přidal jsem minule i trochu citronové kůry do jablek a bylo to ještě o level výš.
Udělala jsem dnes a fakt zmizela rychlostí blesku, i když jsem čekala, že bude jen „dobrá“. Příště zkusím přidat i trochu vanilkového cukru pro vůni.