Hledáte jednoduchý a rychlý dezert, který zvládne každý? Tyto jablečné pusinky jsou dokonalou volbou! Křehké těsto, voňavá skořicovo-jablečná náplň a zlatavý povrch dělají z tohoto receptu neodolatelnou pochoutku, kterou připravíte během chvilky. Ideální, když čekáte návštěvu nebo máte chuť na něco sladkého ke kávě. ☕🍏
Jablečné pusinky
Co budeme potřebovat:
- 1 jablko
- 2 lžíce cukru
- 1 lžíce skořice
- šťáva z 1/2 citronu
- 1 lžíce másla
- 1 vejce
- špetka soli
- 1 lžička vanilkového cukru nebo vanilkového extraktu
- 5 lžic cukru
- 50 g rozpuštěného másla
- 2 lžíce mléka
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 250 g (400 ml) hladké mouky
- 1 polévková lžíce moučkového cukru
Jak budeme postupovat:
1. Jablko si nejdříve oloupeme, nakrájíme na menší části a následně přendáme na pánev. Přidáme skořici, cukr, šťávu z citrónu, máslo a smažíme na středním plameni po dobu 5-7 minut.
2. V míse si smícháme vejce, sůl, cukr, vanilkový cukr a prošleháme. Dále přidáme rozpuštěné máslo, mléko, prášek do pečiva a opět promícháme. Nakonec přidáme prosátou mouku a vypracujeme těsto.
3. Těsto vyválíme a vytvoříme placku, z které následně pomocí vykrajovátek vytvoříme tvary.
4. Na každý vykrojený tvar navrstvíme připravenou jablečnou směs a umístíme jej na plech vystlaný pečícím papírem. Pečeme při 180 stupních 20-25 minut.
5. Nakonec sušenky posypeme moučkovým cukrem a můžeme podávat.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli, určitě si také pochutnají! A pokud patříte mezi milovníky jablečných receptů stejně jako my, inspirujte se i dalšími - 10+ receptů na jablečný koláč.
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Jablečné rolky se skořicí – skvělá podzimní pochoutka
- Jablečný dezert z listového těsta s mletými mandlemi a meruňkovým džemem
- Mini jablečné jednohubky z listového těsta – rychlá verze štrůdlu, která zmizí ze stolu raz dva
To vypadá strašně jednoduše a hlavně rychle, přesně něco ke kávě když se nečekaně objeví návštěva. Jen bych asi příště přidala víc jablíček, ať je náplně opravdu dost.
Skořice a jablko jsou u mě vždycky jistota, takže recept zní lákavě. Nejvíc mě zajímá ta struktura těsta—jestli jsou to spíš křupavky, nebo takové křehké cookies.
Dělala jsem podobné pusinky, ale z jiného těsta, a musím říct, že tenhle postup s máslem a vanilkou bude určitě voňavý. Doporučuju ale opravdu hlídat dobu pečení, protože 20–25 minut se může lišit podle trouby.
Za mě super nápad, ale 5 lžic cukru do těsta mi přijde na někoho možná dost sladké. Já bych ubíral třeba polovinu a dořídil sladkost moučkovým cukrem až na konci.
Včera jsem to zkoušela a pusinky jsou opravdu křehké a krásně zlatavé. Jablková směs byla po těch 7 minutách akorát, jen příště dám drobnější kostičky, aby se lépe rozložily.
Recept je stručný a zvládne ho i ten, kdo moc neumí péct, což oceňuju. Trochu bych si pohlídal, aby se náplň nevylévala—vykrajování a množství směsi jsou klíč.
Mně se na tom líbí, že to jde dělat i s menším množstvím surovin doma. Nejsem fanoušek citronu, ale tady je podle mě dobrý, protože to jablko hezky vyrovná.
Koupil jsem omylem vanilkový extrakt a teď se mi hodí, takže díky za využití. Chuťově to bude určitě top, jen bych zvolil vyšší teplotu třeba na začátku kvůli barvě, ale bez zbytečného vysušení.
Zaujalo mě, že se z toho dělají tvary pomocí vykrajovátek—děti by si to určitě užily. Jen upozornění: těsto se musí vyválet rychle, jinak se hůř tvaruje.
Já bych to spíš pekl o pár minut kratší, protože mám horkovzduch a 180 °C mi dělá rychlejší dorůžovění. Ale jinak recept sedí a po kávě to mizí ze stolu fakt rychle.