Pokud zbožňujete čokoládové dezerty alespoň z poloviny, tak jako já, pak je tento recept přesně pro vás! Konkrétně si dnes přichystáme fantastickou čokoládovou buchtu, kterou máte během 20 minut hotovou, ano slyšíte dobře, za pouhých 20 minut! Velkou výhodou tohoto jednoduchého dezertu je to, že si jej můžete dochutit tak jak vyhovuje právě vám. Například to mohou být vlašské ořechy, marmeláda či lesní ovoce. Dezert je také skvělým tipem na pohoštění pro případnou návštěvu či na oslavu.
Oslovil vás tento dezert? Pojďme si tedy společně přichystat tuto fantastickou čokoládovou buchtu, kterou máte během 20 minut hotovou!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept a chcete se s námi o něj podělit, pak rozhodně navštivte naši facebookovou skupinuPrima kuchařka.
Co budeme potřebovat:
těsto
- 4 ks vajec (pokojová teplota)
- 150 g cukru krystal
- 150 ml mléka
- 150 ml oleje
- 3 lžíce kakaa
- 1 sáček prášku do pečiva
- 250 g hladké mouky
- 300 ml mléka
- 2 lžíce kakaa
- 1 PL kukuřičného škrobu
- 50 ml oleje
- 100 g nalámané hořké čoko
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si vyšleháme vejce s cukrem.
2) Důkladně promícháme a postupně začneme přidávat olej, mléko, kakao, přesetou mouku s práškem do pečiva. Vše důkladně promícháme a vypracujeme si hezké hladké těsto.
3) Nyní si připravíme plech, či pečící formu, kterou si vymažeme a těsto na něj rovnoměrně rozprostřeme.
4) Pečeme při 180 stupních zhruba 25 minut. Nyní pokračujeme polevou.
5) V hrnci si smícháme mléko, cukr, olej a také škrob.
6) Přidáme kakao a necháme za stálého míchání rozvařit. Nyní přidáme čokoládo, kterou opět necháme důkladně rozvařit cca 2 minuty.
7) Na závěr stačí těsto rozkrájet, následně zalít čokoládovým krémem a dochutit tím čím máme rádi. Máme hotovo!
Přejeme dobrou chuť!
Tenhle typ buchty mi přijde úplně na všední odpoledne, protože se to fakt nemusí dlouze řešit. Zkoušela jsem místo ořechů lesní ovoce a bylo to super šťavnaté.
20 minut hotovo zní lákavě, ale reálně počítám i s přípravou a hlavně s pečením těch 25 minut. I tak je to rychlé a chuťově to sedí.
Polevu dělám pokaždé trochu hustší, protože pak tolik nestéká po kraji. Čokoládu ale dám klidně hořkou, to je za mě nejlepší kombinace.
Mouka a kakao v těstě jsou podle mě v pořádku, ale hlídal bych konzistenci – jestli je těsto moc tuhé, pomůže přidat trochu mléka. Jinak se to dobře roztírá po plechu.
Líbí se mi, že je to variabilní na dochucení a každému se dá udělat „jeho“ verze. Já přidávám marmeládu, ale radši kousíčky, aby to neudělalo příliš mokrou strukturu.