Připravte si chutné kuřecí rarášky s bramborovými dukátky – lahodné jídlo, které kombinuje křupavé kuřecí maso obalené v těstíčku s jemnou chuťovou směsí. Tento pokrm je ideální pro rodinné obědy nebo večeře a potěší každého milovníka chutných pokrmů.
Ingredience
- 600 g kuřecích prsou
- 2 vejce
- 100 ml piva
- 3 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce Solamylu
- Olej na smažení
- Mletý pepř a sůl dle chuti
Postup
1) Příprava směsi: V míse smíchejte vejce, pivo, hořčici, sójovou omáčku, hladkou mouku, Solamyl, pepř a sůl.
2) Naložení masa: Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky a naložte do směsi na 3 hodiny.
3) Smažení: Maso v těstíčku smažte zprudka dozlatova na rozpáleném oleji.
4) Podávání: Kuřecí rarášky podávejte s hranolky, kroketami nebo vařenými bramborami.
Vyzkoušejte také:
- Placičky z rybího filete s bramborovou kaší
- Luxusní placičky z kuřecího masa připravené raz dva
- Farmářské brambory – Hodí se jako samostatné jídlo nebo příloha k masu
Závěr
Kuřecí rarášky s bramborovými dukátky jsou lahodným a sytým jídlem, které kombinuje křupavé kuřecí maso s jemnou chuťovou směsí. Tento pokrm je ideální pro rodinné obědy nebo večeře.
Rarášky jsem zkoušel minulý týden podle tohohle receptu a fakt chutnaly celé rodině, hlavně ta hořčično-sójová chuť v těstíčku. Jen jsem nechala maso v nálevu o něco míň než 3 hodiny a stejně to mělo grády.
Zní to jednoduše a prakticky, přesně na všední den. Solamyl je pro mě trochu neznámá věc, ale když to dělá lepší konzistenci, proč ne.
Nejlepší je, že se to dá podávat jak s vařenými bramborami, tak s hranolkama, a vždycky to funguje. U mě ale musím přidat ještě trošku pepře, jinak mi to přijde málo výrazné.
Mě by zajímalo, jestli se dá pivo úplně nahradit něčím bez alkoholu, třeba bublinkovou vodou. Jinak smažení na rozpáleném oleji drží křupavost, to je pravda.
Dělala jsem dukátky zvlášť a k tomu rarášky, takže obě části šly do talíře pěkně hned. Těstíčko se dělalo podle návodu bez problému, jen je potřeba promíchat fakt důkladně.