Vánoční cukroví neodmyslitelně patří k nejkrásnějšímu období v roce. Kdy jindy si můžeme dovolit trochu zhřešit a vychutnat skvělé domácí cukroví. V dnešním článku se podíváme, jak si připravit cappuccino koláčky.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty na CUKROVÍ!
Recept na cappuccino koláčky:
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 300 g hladká mouka
- 120 g moučkový cukr
- 200 g tuk
- 100 g strouhaná čokoláda
- 1 ks vejce
- 2 bal. cappuccino (klasik)
- Troška voda
Krém:
- 2 ks vejce
- 120 g moučkový cukr
- 250 g máslo
- cappuccino káva
Poleva:
- 150 g čokoláda na vaření
- 75 g Omega
Co budeme potřebovat:
1. Nejdříve si připravíme krém: Vejce a moučkový cukr šleháme ve vodní lázni asi 20 minut. Následně necháme vychladnout.
2. Vyšleháme si máslo a zašleháme vychladlou vaječnou hmotu. Nakonec rozmícháme cappuccino v trošce studené vody a vmícháme do krému.
3. Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne odležet. Těsto vyválíme, vykrajujeme oblíbené tvary a uložíme je na plech vyložený pečícím papírem.
Doporučujeme: Vyzkoušejte tyto velmi chutné šohajky ozdobené lentilkou
4. Do tvarů vykrojíme střed a upečeme. Pečeme na 160 stupňů cca 10 min (musíme sledovat).
5. Tvary s vykrojeným středem namáčíme do čokoládové polevy a necháme zaschnout. Po zaschnutí můžeme pokapat bílou polevou a necháme opět zaschnout.
6. Nakonec slepujeme připraveným cappuccinovým krémem.
Hotovo! Dobrou chuť 🙂
Pokud vám tento recept zachutnal, určitě neváhejte vyzkoušet i tento: Vánoční pudinkové cukroví
Přejeme Vám dobrou chuť.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Vypadá to skvěle, cappuccino mi k Vánocům sedí víc než klasika s kávou. Jen bych asi hlídala tu dobu pečení, 10 minut na 160 °C je u každé trouby trochu loterie.
Těsto odležené do druhého dne určitě dělá svoje, u cukroví vždycky poznat. Krém z vaječné hmoty ve vodní lázni jsem ještě nedělal, ale zní to lákavě.
Mám ráda, když je cukroví nejen chutné, ale i hezky vypadá, a ty namáčené tvary s polevou jsou přesně ono. Omega poleva mě ale trochu děsí kvůli chuti, zkusím jinou čokoládu.
Recept na mě působí poctivě a suroviny dávají smysl, hlavně ta strouhaná čokoláda v těstě. Cappuccino krém jsem si dřív dělala jinak, ale tahle kombinace by mohla vyjít hodně jemně.
Nejlepší je, že se to dá připravit dopředu a vlastně na sebe navazuje den po dni, což je teď v prosinci super. Jen bych doporučila nenechat krém moc ztuhnout, aby se dobře slepovalo.