Připravte si lahodné kuřecí prsa na pomerančích a medu a rozveselte svůj jídelníček tímto výjimečným pokrmem. Kombinace šťavnatého kuřecího masa, osvěžujícího pomeranče a sladkého medu vytvoří neodolatelnou chuťovou harmonii, která vás jistě překvapí. Přidejte do svého menu zdravé a chutné kuřecí prsa s exotickým nádechem pomerančů a sladkého medu.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Kuřecí prsa na pomerančích a medu
Co budeme potřebovat:
- 4 kuřecí prsa
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- červená mletá paprika – podle chuti
- 1 červená cibule
- 30 g másla
- 450 g rýže
- voda
- 4 stroužky česneku
- 1 větvička rozmarýnu
- 1 pomeranč
- med
Jak budeme postupovat:
1. Připravte si 4 kuřecí prsa. Osolte, opepřete, z obou stran a posypte mletou červenou paprikou. Marinujte.
2. Červenou cibuli nakrájejte nadrobno. Do hrnce dejte smetanové máslo a přidejte cibuli. Smažte do měkka.
3. Pak přidejte rýži a promíchejte lžící. Zalijte vodou. Osolte, opepřete a dobře promíchejte. Přidejte stroužek česneku a snítku rozmarýnu. Nechte vařit. Nejlépe al dente.
4. Stroužky česneku rozdrťte a nasekejte najemno.
5. Připravte si pánev s máslem a přidejte nasekaný česnek. Smažte po dobu 0,5 minuty. Poté na pánev vložte marinovaná kuřecí prsa a smažte je 2 minuty z obou stran a přilijte med.
6. Nakrájejte pomeranč na kolečka, položte na kuřecí prsa jako ozdobu a přelijte je omáčkou.
7. Vložte je do předehřáté trouby a pečte 10 minut při 200 °C.
8. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda jsou upečené, pokud ano. Vyjměte je z trouby.
9. Podávejte je na talíři s rýží, hlavně s velkou chutí a láskou. Ozdobte větvičkou rozmarýnu.
10. Dobrou chuť!
Kuřecí prsa s pomerančem jsem zkoušela jen jednou a tady to vypadá fakt šťavnatě. Med tomu podle mě dodá krásnou glazuru, jen bych dala pozor na množství, ať to není přeslazené.
Recept je super, ale rýže mi tam přijde dost velká dávka k 4 prsům. Příště bych zkusil méně rýže nebo ji aspoň dochutit tou omáčkou z pánve.
Rozmarýn a česnek tomu dávají takový „restaurant“ vibe, to musím uznat. Nejvíc mě láká ten postup v troubě—10 minut při 200 °C mi přijde akorát, pokud se maso nepřeschne.
Smažení 2 minuty z každé strany je fajn, ale záleží na tloušťce prsou. Já bych to radši pohlídal podle barvy a případně přidal minutu, aby uvnitř nebyla nespokojenost.
Dělala jsem podobnou kombinaci a pomeranč funguje výborně, hlavně když se opravdu vymačká šťáva. Tady mi sedí i ta mletá paprika, dá tomu teplou chuť.
Trochu se bojím, že med při pečení zkaramelizuje víc, než je potřeba. Ale když se přidá až na pánev a pak to jde do trouby, tak to může být přesně ono.