Nádherně barevný a osvěžující. Zeleninový salát s vejci a ředkvičkami je skvělou volbou pro zdravý a chutný oběd nebo večeři. Tento jednoduchý recept spojuje pestrou směs čerstvé zeleniny s lahodnými vejci a ostrými ředkvičkami, které dodají jídlu skvělou chuťovou dynamiku. Stačí jen pár ingrediencí a chvilka přípravy a můžete si vychutnat tento lahodný salát plný vitamínů a živin.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Zeleninový salát s vejci a ředkvičkami
Co budeme potřebovat:
- 1 okurka
- 3 vařené vejce
- 250 g ředkvičky
- zelená cibulka
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- 1-2 lžíce majonéz/zakysaná smetana
Jak budeme postupovat:
1. Do mísy dejte nakrájenou okurku, vařené vejce, ředkvičky a zelenou cibulku. Dochuťte solí, černým pepřem a nakonec přidejte majonézu nebo zakysanou smetanu – promíchejte a salát je hotový!
2. Můžete ho tak použít i jako přílohu k oblíbenému jídlu – záleží jen na vás!
Přátelé, přejeme dobrou chuť!
To vypadá fakt svěže, hlavně ty ředkvičky. Dávám místo majonézy zakysanou smetanu a za mě je to lehčí a stejně dobré.
Jednoduchý recept, který nezabere skoro žádný čas. Akorát bych příště přidal ještě trochu kopru, ale základ je super.
Miluju kombinaci okurky, ředkviček a vajec, u nás to děláme pořád. Jen dávám méně soli, protože vejce i tak mají dost chuti.
Vypadá to jako dobrá rychlovka k večeři, když člověk nechce vařit dlouho. Ocenil bych ale tip, kolik času trvá uvařit vejce natvrdo, i když to je jasné.
Za mě krásná barevnost a chuťová dynamika sedí. Maionézu mívám doma jen někdy, tak používám i bílý jogurt a funguje to taky.
Překvapilo mě, jak málo ingrediencí stačí. Doporučuju nechat salát chvilku v lednici, chutě se pak hezky spojí.
Já mám ráda, když je v tom trochu křupavosti, takže krájím ředkvičky na tenčí plátky. Je to pak takové „letní“ jídlo.
Zkoušela jsem to podle receptu a bylo to dobré, ale pro mě osobně je 250 g ředkviček trochu moc ostré. Příště bych ubrala a doladila to pepřem až na závěr.
Jako příloha k obědu je to super, ideálně k nějakému grilovanému masu. Jen dávám pozor, aby okurka nepustila moc vody, jinak salát rychle zředne.