Hledáte nějakou sladkou tečku k nedělní kávě? Rádi byste vyzkoušeli něco nového? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme podle italského receptu lahodné jablečné sušenky. K přípravě této dobroty vám navíc postačí pouze 2 ks větších jablek!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto křupavé jablečné sušenky!
Výborný recept na křupavé Italské jablečné sušenky:
Co budeme potřebovat:
- 2 ks vajec
- půl šálku cukru
- 15 g vanilkového cukru
- 100 g másla
- 2 šálky hladké mouky
- 2 ČL prášku do pečiva
- 2 ks větších jablek
- 2 PL pomerančové kůry
- 2 PL moučkového cukru
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že vejce vyšleháme s vanilkovým cukrem i moučkovým cukrem do podoby pěny.
2. Přidáme změklé máslo a vyšleháme.
3. Následně přidáme prosetou mouku s práškem do pečiva. Promícháme a vypracujeme si hezké hladké těsto.
4. Jablka omyjeme, oloupeme a nakrájíme na drobné kousky. Následně je přidáme do těsta společně s pomerančovou kůrou. Důkladně promícháme.
5. Připravíme si plech, který jsme vystlali pečícím papírem. Nyní začneme pomocí lžíce tvořit jednotlivé sušenky a vkládat je na plech.
6. Pečeme při 170 stupních dozlatova.
7. Jakmile dopečeme a sušenky nám vychladnout, tak jej zasypeme moučkovým cukrem.
Hotovo! Dobrou chuť!
Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli, určitě si také pochutnají! A pokud patříte mezi milovníky jablečných receptů stejně jako my, inspirujte se i dalšími -10+ receptů na jablečný koláč.
VIDEO NÁVOD NA KŘUPAVÉ JABLEČNÉ SUŠENKY:
Kam dál?
Pokud máte rádi dezerty z jablek, doporučujeme vyzkoušet hrnkovou jablečnou krémovou mřížku, která je krásně vláčná a ideální pro větší rodinu.
Další oblíbenou variantou jsou jablečné pusinky, které mají výraznější kořeněnou chuť.
A pokud chcete zůstat u rychlého pečení ke kávě, vyzkoušejte také „jablečný sen“ s kokosovou peřinkou: vláčný moučník, který voní domovem.
Dělala jsem je minulý víkend a fakt to bylo rychlé, jen jsem musela přidat trochu víc mouky, protože jablka pustila šťávu. Jinak vanilkový cukr a pomerančová kůra super kombinace.
Tyhle sušenky vypadají křupavě, ale 170 °C mi přijde na sušenky spíš dost. U mě to chtělo o pár minut méně, aby nebyly vysušené na kámen.
Na kafe ideální, hlavně když zbydou jablka. Zasypala jsem je až úplně po vychladnutí a moučkový cukr se aspoň hezky držel.
Recept je jednoduchý, žádné zbytečné věci, to mám rád. Jen pozor na velikost sušenek—když je uděláte tlustší, pečou se výrazně déle.
Vyzkoušela jsem poprvé kombinaci jablek s pomerančovou kůrou a nemůžu si pomoct, je to hodně příjemné. Chuťově mi to připomnělo něco jako italskou klasiku, ale bez velké práce.
Mám ráda, když v dezertech cítím drobné kousky ovoce, takže u těchto sušenek jsem spokojená. Akorát příště možná snížím cukr o půl šálku, protože moučkový cukr je pak sladký dost.
Povedly se, i když jsem neměl vanilkový cukr a dal jsem jen trochu vanilkového extraktu. Struktura byla fajn, hlavně byly opravdu křupavé po vychladnutí.
Za mě super „nedělní“ recept, protože se do toho člověk pustí i bez velkého plánování. Jablka jsem nakrájela menší, aby se rovnoměrně propekla, a byl to rozdíl.
Nevím, jestli se mi podařilo úplně „do kořene“ křupavo, ale byly křehké a dobré. Příště je dám trochu sušit ještě pár minut po dopečení, aby se to líp chytilo.
Vypadá to skvěle a ten pomeranč v tom má určitě kouzlo. Dělala jsem je pro rodinu a zmizely dřív, než jsem stihla připravit další várku.