Hledáte inspiraci na nějakou tu chutnou slanou pochoutko? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme vynikající bagetu z listového těsta plněnou šunkou, sýrem a rajčaty! Příprava je velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tuto vynikající bagetu z listového těsta plněnou šunkou, sýrem a rajčaty!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento oplatkový dort!
Výborný recept na bagetu z listového těsta:
Co budeme potřebovat:
- 500 g listového těsta
- 100 g tvrdého sýra
- 100 g šunky
- 2 ks rajčat
- 100 g mozzarelly
- oregano
- bazalka
- 10 ml olivového oleje
- 1 vejce
Jak postupovat:
1) Na listové těsto si umístíme plátky sýra a šunky.
2) Srolujeme a konec si pomažeme vejcem.
3) Konce si důkladně uhladíme aby nám nic nevypadlo ven. Bagetu si nyní nařízneme a dovnitř umístíme plátek mozzarelly a rajčete.
4) Posypeme bazalkou a oreganem, potřeme vejcem a polejeme olejem.
5) Pečeme při 180 stupních zhruba 25 minut.
Bagetu z listového těsta dělám podobně, ale ten trik s potřesením bylinek i před pečením dává fakt chuť. Za mě super rychlovka, když člověk nechce stát u plotny půl dne.
Zní to jednoduše a hlavně neuvěřitelně křupavě. Jen bych příště zkusil rajčata osušit, aby z toho nebyla zbytečně šťavnatá věc uprostřed.
Vypadá to úplně jako z pekárny! Listové těsto jsem ještě nikdy neplnil mozarellou a rajčetem, ale podle fotek to bude přesně to, co mi doma bude nejvíc chválit.
25 minut na 180 °C mi přijde akorát, ale záleží na troubě. Když to hlídáte, tak se to fakt povede a sýr krásně táhne.
Já bych jen ubrala olivový olej, protože mi pak pečivo někdy zbytečně „zvlhne“ na dně. Jinak kombinace šunka+tvrdý sýr+mozzarella je jasná jistota.
Oregano a bazalka tomu dávají lepší italský nádech, to musím potvrdit. Dávám tam ještě kousek česneku do toho oleje a voní to pak už při přípravě.
Za mě nejlepší je, že to zvládne i začátečník a není k tomu žádná složitost. Když to poskládáte pořádně a dobře uhladíte konce, nic nevypadává.
Recept je fajn, ale rajčata bych klidně dala spíš na tenčí plátky, aby se propekla. Jinak se mi občas stane, že uvnitř zůstane rajče syrovější.
Tyhle slané rolády z listového těsta miluju na návštěvy, vždycky zmizí jako první. Zkoušela jsem i variantu se sýrem podle chuti a je to pořád super.
Zajímavé je, že se to vlastně peče jako „bageta“ i bez kynutí, což je obrovský plus. Doporučuju sníst hned po vychladnutí, protože křupavost pak drží nejlíp.