Hledáte inspiraci na nějaký rychlý a chutný oběd? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme skvělá a šťavnatá kuřecí prsa. Příprava této dobroty je velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tato skvělá a šťavnatá kuřecí prsa!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento borůvkový koláč!
Výborný recept na kuřecí prsa:
Co budeme potřebovat:
- 600 g kuřecích prsou
- 1 vejce
- 50 g řeckého jogurtu
- sůl, pepř
- hladká mouka
- olej
Jak postupovat:
1) Kuřecí prsa si nakrájíme na jemné plátky.
2) Plátky smícháme s vejcem, jogurtem, solí a pepřem.
3) Důkladně promícháme a 15 minut necháme odpočinout.
4) Nakonec přidáme mouku a opět promícháme.
5) Smažíme dozlatova.
6) Podáváme s bramborovou kaší či rýží.
Dělala jsem tohle už podle podobného postupu a kuřecí pak bylo fakt šťavnaté hlavně díky tomu jogurtu. Smažila jsem jen chvilku a bylo to za chvíli hotové.
Na 600 g kuřecích prsou mi sedí tohle množství, ale mouku bych dal radši opatrně, ať se to zbytečně nezahustí. Jinak jednoduché a chutné, to je za mě plus.
Líbí se mi, že je to rychlovka na oběd a člověk nemusí nic složitě připravovat dopředu. Já k tomu dávám spíš rýži s trochou citronu a je to super kombinace.
Jogurt + vejce jako obal funguje dobře, jen doporučuju nechat maso po promíchání fakt aspoň těch 10–15 minut. Když to smažím hned, není to tak nadýchané.
Zkoušela jsem přidat do směsi ještě trochu česneku a pepře, a chutnalo to výrazněji. Recept je ale i bez toho úplně v pohodě, žádná věda.
Já bych ale řekla, že záleží na tom, jak tenké plátky nakrájíte. Když jsou tlustší, může se stát, že zvenku je to už dozlatova a uvnitř ještě ne.
Za mě dobrý poměr práce a výsledku. Akorát oleje dávám méně, smažím na pánvi s kvalitním nepřilnavým povrchem, a pořád to drží tvar.