Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na pomerančovo-kokosové sušenky, je tím pravým. Chutná pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár surovin.
Recept na pomerančovo-kokosové sušenky:
Co budeme potřebovat:
- 240 g hladké mouky
- 180 g kokos
- 150 g třtinový cukr
- 60 g povoleného másla
- 1/2 kypřícího prášku
- 2 vejce
- Kůra z jednoho pomeranče + šťáva z poloviny
- Špetka soli
- Moučkový cukr na obalení
Jak budeme postupovat:
1) Nejprve utřeme cukr a máslem, poté vyšleháme s vejci do pěny, přidáme postupně kůru, šťávu, prosátou mouku a kokos.
2) Hotové těsto necháme odpočívat v lednici asi 1-2 hodiny. Poté tvoříme kuličky, které obalujeme v moučkovém cukru a skládáme na plech vystlaný pečícím papírem – asi 10 minut na 180 stupňů.
Doporučujeme: Rohlíčky – vánoční cukroví
Přejeme Vám dobrou chuť.
Tyhle sušenky vypadají fakt jednoduše a u nás by po nich šlo „hned“—kokos s pomerančem je super kombinace. Jen bych příště zkusila víc pomerančové kůry, ať to víc voní.
Recept je hodně přímočarý, což oceňuju. Těsto po odležení v lednici se pak dobře tvaruje, akorát dávám pozor, aby to nebylo zbytečně suché.
Kokosové cukroví miluju, ale bez pochyb mi tam sedne i ta šťáva z pomeranče. Poprvé jsem pekla a vyšlo to, dnes už je to naše „musí být“ varianta k čaji.
Mně osobně trvá tu přípravu těsta trochu déle, než podle článku, ale výsledek stojí za to. Obalování v moučkovém cukru dělám až po vychladnutí, ať se mi to hned nerozpouští.
180 °C a cca 10 minut mi sedělo přesně, sušenky zůstaly křehké. Zajímavý je ten třtinový cukr, chuť je taková jemně karamelová a není to „přeslazené“.
Odpočinek v lednici beru jako povinnost, jinak se mi kuličky špatně dělají. Jinak chuťově paráda, dělala jsem i druhou várku a zmizely rychle.
Trochu se bojím, že 180 g kokosu bude stačit, ale nakonec to vyjde hodně dobře. Akorát bych doporučila hlídat konzistenci těsta—když je moc tuhé, přidat klidně pár kapek šťávy.
Kokos je u mě vždycky hit, ale pomeranč to hezky oživí a není to těžké. Za mě dobrý recept na víkendové pečení s rodinou, nikdo si neztěžoval.
Já bych to možná trochu víc „připékla“ o minutu, mám radši, když jsou okraje výraznější. I tak byly měkké uvnitř a krásně voněly.
Kombinace čaje a těchhle sušenek je úplně ideální, chutnalo to i dětem. Jediná věc—moučkový cukr na obalení dávám méně, aby to nebylo tak sladké.