Hledáte něco rychlého, originálního a zároveň svěžího? Tato pomazánka z kysaného zelí je skvělou volbou, pokud chcete ozvláštnit svůj jídelníček něčím zdravým, pikantním a neotřelým. Díky kombinaci kysaného zelí, česneku a čerstvých bylinek získáte pomazánku, která chutná výborně na čerstvém pečivu, toastu i jako dip k zelenině. Stačí pár minut a vznikne pochoutka, která překvapí svou jednoduchostí i výraznou chutí.
💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.
Pomazánka z kysaného zelí
Co budeme potřebovat:
- 1/2 balíčku kysaného zelí (vymačkané, nasekané najemno)
- 150 g strouhaného sýra
- 2 stroužky česneku
- Sůl a pepř dle chuti
- Libeček nebo jiné oblíbené bylinky
- Majonéza (dle potřeby na zjemnění)
⏱ Příprava: 10 minut 🍽 Porcí: 4 ✨ Náročnost: velmi snadná 🥗 Klíčová surovina: kysané zelí
Jak budeme postupovat:
1. Připravíme zelí: Kysané zelí dobře vymačkáme a nasekáme na malé kousky, aby se krásně spojilo s ostatními ingrediencemi.
2. Smícháme ingredience: V míse promícháme zelí, strouhaný sýr, prolisovaný česnek, sůl, pepř a libeček.
3. Zjemníme: Přidáme majonézu podle požadované konzistence. Pomazánka by měla být krémová, ale ne příliš řídká.
4. Podáváme: Pomazánku můžeme podávat ihned, ale po hodině v lednici se chutě ještě lépe propojí. Skvěle chutná na čerstvém pečivu, toustu nebo jako dip.
Závěr
Pomazánka z kysaného zelí je důkazem, že i tradiční suroviny mohou tvořit moderní, svěží a nečekaně lahodné recepty. Připravte ji jako originální snack, zdravou svačinu nebo rychlou večeři – vždycky zaujme svou pikantní chutí a lehkostí.
Přejeme dobrou chuť!
Konečně něco z kysaného zelí, co není jen jako příloha. Dělala jsem podle toho a chutná to skvěle na toustu i jen tak s okurkou.
Za mě dobrý nápad, ale dal bych víc bylinek a míň majonézy, ať to nezanikne. Po hodině v lednici to fakt chutná líp, to sedí.
Překvapilo mě, jak dobře se to spojí se sýrem a česnekem. Já přidávám ještě trochu mleté papriky a je to pak hezky pikantní.
Rychlovka na svačinu, když není nálada vařit. S pepřem opatrně, kysané zelí už má samo o sobě výraznou chuť.
Zkoušel jsem a bylo to fajn, ale pro mě by chtělo víc „krémovosti“—přidal jsem zakysanou smetanu. Jinak poměr surovin drží a je to fakt jednoduché.
Miluju libeček, takže jsem přidala skoro „od oka“ a trefila jsem se. Na čerstvém pečivu to mizí rychle, hlavně když je to ještě lehce vychlazené.
Neotřelé, ale spíš pro lidi, co kysané zelí mají rádi. Pokud ho nemusíte, tak to bude dost výrazné a česnek to ještě podpoří.