Chystáte oslavu, posezení s přáteli nebo jen hledáte chutnou domácí svačinu? Tyto slané chuťovky z kynutého těsta jsou tou správnou volbou. Jemné, nadýchané bůlky, které můžete naplnit podle vlastních preferencí – ať už pomazánkou, salámem, sýrem nebo zeleninou.
Jednoduché, univerzální a nesmírně oblíbené!
Kynuté bůlky plněné pomazánkou nebo salámem
Co budeme potřebovat:
- 500 g polohrubé mouky
- 300 ml mléka (možná potřebujete i více)
- 30 g másla
- 30 g droždí
- Sůl
- Trochu cukru
- 1 vejce na potření
- Pomazánka a salám na ozdobu (nebo jiné oblíbené náplně)
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Připravte kvásek:
Do mírně teplého mléka přidejte cukr a droždí. Nechte na teplém místě asi 10 minut, dokud se na povrchu nevytvoří pěna.
2️⃣ Zamíchejte těsto:
Ve velké míse smíchejte mouku, rozpuštěné máslo a sůl. Přidejte připravený kvásek a zapracujte těsto. Pokud je těsto příliš suché, přidejte trochu víc mléka.
3️⃣ Nechte kynout:
Nechte těsto na teplém místě kynout asi hodinu, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
👉 Náš tip: 🥔 Křupavé bramboráčky plněné sýrem a šunkou
4️⃣ Tvarování:
Těsto vyklopte na pomoučněnou pracovní plochu, vyválejte na silnější plát a vykrajujte kolečka. Kolečka umístěte na plech vyložený pečícím papírem, potřete rozšlehaným vejcem a nechte ještě chvíli kynout.
5️⃣ Pečení:
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova. Doba pečení se může lišit podle vaší trouby.
6️⃣ Plnění:
Upečené bůlky nechte vychladnout, poté je rozřízněte do tří čtvrtin a plňte pomazánkou, salámem nebo jakoukoliv jinou oblíbenou náplní.
💡 Tip na závěr:
Zkuste kombinovat i vegetariánské verze s bylinkovým máslem, grilovanou zeleninou nebo sýrovými pomazánkami. Skvěle se hodí také na piknik či jako svačina na cesty.
Tento recept na slané chuťovky je univerzální a velmi variabilní. Ideální pro chvíle, kdy potřebujete připravit něco rychlého a chutného pro své hosty nebo pro rodinu. Enjoy!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Přečtěte si také:
- Božské domácí Míša řezy: Tradiční recept na nejoblíbenější tvarohový dezert, který se vždy povede
- Legendární domácí salámová pomazánka: Jemná, krémová a hotová za 5 minut ze surovin, které máte v lednici
- Blesková vepřová směs s hranolky: Šťavnaté nudličky z jedné pánve, které chutnají jako z té nejlepší restaurace
- Máte doma 2 jablka a vejce? Vykouzlete ty nejjemnější jablečné placičky, které chutnají jako od babičky
- Poctivé farmářské brambory se slaninou a cibulí: Křupavá pochoutka z jednoho pekáče, kterou nebudete chtít sdílet
