Plněná kuřecí prsa s bramborami jsou vynikající volbou pro každého, kdo hledá snadný a chutný oběd. S minimálním úsilím a použitím jen několika přísad vytvoříte lahodný pokrm, který potěší všechny členy rodiny. Tento recept kombinuje šťavnatá kuřecí prsa s křupavými bramborami a chutným sýrem mozzarella a rajčaty, čímž vznikne úžasně vyvážené jídlo.
Co budeme potřebovat:
- 4 kuřecí prsa
- 1 mozzarella, nakrájená na plátky
- Rajčata, nakrájená na plátky
- 1 kg brambor, nakrájených na hranolky
- Olivový nebo sezamový olej
- Pepř na kuře a na brambory
- Několik listů bazalky (volitelné)
Jak budeme postupovat:
1) Příprava brambor: Brambory očistíme, nakrájíme na hranolky, ochutíme olejem, solí, černým pepřem a mletou paprikou. Rozložíme je rovnoměrně na plech.
2) Příprava kuřecích prsou: Kuřecí prsa posypeme pepřem, nařízneme po 1,5 cm a střídavě do zářezů vkládáme plátek rajčete, mozzarelly a lístky bazalky. Pokapeme olejem.
3) Pečení: Přendáme kuřecí prsa na plech k bramborám a pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 40-45 minut, dokud nejsou brambory a kuře upečené. Při pečení bez přílohy pečeme na 190°C přibližně 30 minut.
4) Servírování: Hotové jídlo podáváme ihned po upečení.
Kuřecí kousky v lehké jogurtově-hořčičné omáčce: Vynikající oběd za pár minut!
Závěr
Plněná kuřecí prsa s bramborami jsou ideálním řešením pro každého, kdo hledá rychlý, ale přitom lahodný oběd. Díky jednoduché přípravě a výborné chuti si tento recept rychle získá své místo mezi vašimi oblíbenými.
Zní to fakt jednoduše a to mám na receptech nejradši. Přidávám ještě trochu česneku do brambor a mozzarella se pak krásně roztaví.
Dělal jsem to dneska podle postupu a brambory byly super křupavé, jen jsem je musel péct o pár minut déle. Zářezů stačilo opravdu pár a kuře zůstalo šťavnaté.
Kuřecí prsa mám často suchá, ale tady to vyšlo díky rajčeti a sýru. Jen bych příště ubrala pepř na kuře, pro děti to pak bude jemnější.
Za mě dobrý oběd na všední den, protože není co řešit. Kombinace brambor s mozzarellou je jistota, akorát bych tam příště dal i trošku sušené bazalky, když nemám čerstvou.
Přijde mi, že 180 °C je tak akorát, ale záleží na tloušťce prsou. Já pekla 45 minut a už jsem se bála, že brambory budou měkké místo křupavých, nakonec ale byly v pohodě.
Recept na první dobrou, což ocením. Z těch 4 přísad mi nejvíc sedí ta rajčata – udělají kuřeti šťávu, i když je člověk netrefí úplně přesně do zářezů.
S tímto typem plněných prsou mám jednu zkušenost: když rajčata pustí šťávu, tak je potřeba mít dobře ochucené brambory. Tady to ale vyšlo, takže můžu jen doporučit.