Nadýchaný piškotový dort s jemným mascarpone krémem a čokoládovou polevou

Říká se, že dobré jídlo spojuje – a tento piškotový dort s vynikajícím krémem a čokoládovou polevou od čtenářky Umm Jamal je toho důkazem. Nadýchaný korpus, jemný mascarpone krém a lesklá čokoládová poleva vytvoří dokonalou kombinaci chutí. Ideální moučník pro rodinné posezení, sváteční neděli nebo oslavu.

Ať už si víkendovou kávu budete vychutnávat sami nebo přizvete přátele, sladkou tečku v podobě tohoto moučníku ocení všichni.

💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.

Piškotový dort s jemným mascarpone krémem a čokoládovou polevou

Co budeme potřebovat na dort:

• 80 g krystalového cukru
• 1 balení vanilkového cukru
• 140 g hladké mouky
• 1 balení prášku do pečiva
• 10 g kakaa
• 60 ml oleje
• 60 ml mléka
• 2 vejce

Na máčení:

• 80 g mléka
• 1 lžička kakaa

Na krém:

• 250 g mascarpone
• 80 g krystalového cukru
• 400 ml smetany ke šlehání
• 2 sáčky vanilkového cukru

Na čokoládovou polevu:

• 200 ml smetany ke šlehání
• 100 g čokolády

Jak budeme postupovat:

1. Na piškot si nejdříve vyšleháme vejce s moukou do pěny. Přidáme mléko, olej a utřeme. Nakonec do směsi vmícháme proseté sypké přísady.

2. Těsto nalijeme do formy vyložené pečícím papírem. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 15 minut.

3. V horkém mléce rozmícháme kakao. Popícháme piškot a přelijeme kakaem necháme vychladnout.

4. Vyšleháme si šlehačku s mascarpone a cukry.

5. Jakmile navrstvíte šlehačku na korpus, držte ji 10 minut v chladu při přípravě polevy.

6. Polevu připravíme tak, že čokoládu nalámeme a rozpustíme v horké smetaně .

7. Následně polijeme čokoládovou polevou a koláč vložíme na 4 hodiny do lednice.

Se šálkem skvělé kávy a piškotového dortu s vynikajícím krémem a čokoládovou polevou si budete připadat jako na obláčku.

Přejeme Vám dobrou chuť!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!

🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:

• Kakaový piškotový dort s vanilkovým krémem – jednoduchý a nadýchaný dezert od čtenářky
• Piškoťák: Nepečený piškotový dort s ovocem a zakysanou smetanou
• Osvěžující ovocný zázrak na plech: Lehký piškot, krém z mascarpone a ovocné želé
• Nepečená smetanová roláda s piškoty a mascarpone – Snadná a rychle připravená!
• Nepečený malinový řez s mascarpone a želatinou