Kuřecí maso je základem každé domácnosti, lze z něj připravit mnoho zajímavých a chutných pokrmů. Dnešní recept patří k těm jednodušším. Připravte si spolu s námi šťavnaté kuřecí nugetky. Můžete je buď upéct, nebo usmažit, záleží na vaší chuti! Pusťte se do toho, přátelé!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Šťavnaté kuřecí nugetky:
Co budeme potřebovat:
- 400 g kuřecích prsou
- 3 vejce
- několik lžic mouky
- několik lžic strouhanky
- sůl, mletý černý pepř, další koření – podle chuti
- olej – na smažení
Jak budeme postupovat:
1) Kuřecí prsa nakrájejte na kousky. Vložte je do hluboké mísy.
2) Přidejte vidličkou rozšlehané vejce, sůl a mletý černý pepř podle chuti. Pokud chcete, můžete použít i jiné koření. Velmi dobře promíchejte.
3) Rozbijte 2 vejce do samostatné mísy. Rozšlehejte je vidličkou do hladka.
4) Mouku a strouhanku dejte na 2 samostatné talíře.
5) Každý kousek masa obalte v mouce, pak ho namočte do rozšlehaných vajec a obalte ve strouhance.
6) Kuřecí nugetky lze připravit dvěma způsoby.
Za prvé: Smažte je ve velkém množství rozpáleného oleje na středním plameni z obou stran, dokud nezhnědnou.
Druhá možnost: Položte je na plech vyložený pečicím papírem a pečte 15 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.
8) Kuřecí nugetky podávejte s omáčkou, kterou máte rádi!
Přejeme vám i vašim blízkým dobrou chuť!
Já je peču spíš než smažím, 15 minut na 180 °C mi přijde fakt rychlých, a jsou pořád šťavnaté. Jen dávám strouhanku trochu víc, ať je křupavější obal.
Smažené verze jsou nejlepší, ale chce to hlídat teplotu oleje, jinak to zčerná dřív, než se propeče. Na rychlou večeři ale nugetky dělám právě takhle, podle článku sedí čas i postup.
Pečené na plechu mi vyhovují kvůli méně mastné chuti a hlavně menší nepořádek. Tenhle systém s moukou–vejcem–strouhankou funguje pokaždé, akorát přidávám i česnekový prášek.
Nečekal jsem, že to bude tak jednoduché, ale konzistence je dobrá i bez žádných složitých omáček. Podávám s kečupem nebo hořčicí a kluci vždycky chtějí přidat.
Za mě jsou upřednostnit smažené, protože pečené jsou sice dobré, ale obal mi vždycky uteče trochu do trouby. Když je pak nechám chvilku dojít mimo troubu, zpevní se to.