Pokud hledáte rychlé, snadné a přitom efektní občerstvení na sváteční stůl, párky v listovém těstíčku jsou tou pravou volbou. Tento recept potěší jak děti, tak dospělé. Navíc ho můžete upravit podle vlastních chutí a kreativně ozdobit.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Doporučujeme: Máte listové těsto? Nový recept na svačinu připravený za 5 minut
Párky v listovém těstíčku
Co budeme potřebovat:
- Párky (libovolný druh)
- Listové těsto (hotové nebo domácí)
- Vejce (na potření těsta)
- Červená a žlutá paprika (na hvězdičky)
- Dřevěné špejle nebo grilovací jehly
Jak budeme postupovat:
1. Rozválejte listové těsto a nakrájejte ho na dlouhé pruhy široké asi 1–1,5 cm.
2. Napíchněte párky na dřevěné špejle.
3. Omotejte kolem každého párku pruh listového těsta tak, aby vznikla spirála.
4. Párky s těstem přesuňte na plech vyložený pečicím papírem.
5. Potřete těsto rozšlehaným vejcem, aby bylo po upečení krásně zlatavé.
6. Pečte v předehřáté troubě na 180–200 °C po dobu 12–15 minut, dokud není těsto zlatavé a křupavé.
7. Z červené a žluté papriky vykrojte hvězdičky pomocí formičky na cukroví nebo nožem.
8. Připevněte hvězdičky na vršek špejlí párkem nebo přilepte pomocí kousku těsta.
9. Podávejte teplé nebo vlažné, ideálně s kečupem, hořčicí nebo oblíbeným dipem.
Vyzkoušejte další občerstvení:
- Ode dneška dělám na každou oslavu už jen hotdogová kolečka – snadná a rychlá dobrota
- Recept na skvělé chuťovky na sváteční stůl
- Využijte staré rohlíky k přípravě téhle slané dobroty
Tipy:
- Místo paprikových hvězdiček můžete použít sýr nebo plátek okurky
- Přidejte do těsta koření, jako je oregano nebo sezamová semínka, pro ještě lepší chuť
- Pokud máte kratší párky, použijte kratší špejle a udělejte menší porce
Závěr:
Párky v listovém těstíčku jsou dokonalým pohoštěním pro každou příležitost. Nejenže skvěle chutnají, ale také vypadají báječně na slavnostní tabuli. Díky jednoduché přípravě je zvládnete připravit i na poslední chvíli. Přejeme dobrou chuť!
Dělala jsem je na dětskou oslavu a zmizely dřív, než jsem stihla nachystat dipy. S paprikovými hvězdičkami to vypadá fakt efektně, i když je to rychlovka.
Za mě super recept, jen dávám trochu víc sýra do těsta místo hvězdiček. Těsto pak chutná víc „slavnostně“ a pořád to drží formu.
Hotové listové těsto je za mě top, protože to zvládne i ten, kdo v kuchyni moc nelítá. 15 minut na 200 °C mi vždycky vyjde, a jsou krásně křupavé.
Mně se spirála někdy při pečení rozjede, ale stačí to pořádně utáhnout a je klid. Příště zkusím špejle trochu zkrátit, máme kratší párky.
Nápad s hvězdičkami z papriky je geniální, ale když nestíhám, dám jen okurku nebo sýr. I tak je to výborné a návštěvy to berou jako „něco z restaurace“.
Připravovala jsem to na svátky a opravdu to vypadalo na slavnostní stůl líp než klasické obložené mísy. Nejlepší jsou teplé, ale i vlažné se dají bez problému sníst.
Nechci rýpat, ale přijde mi důležité nepřepéct to, jinak těsto ztvrdne. Já dávám spíš 12 minut a pak dosleduju barvu, aby zůstalo křupavé.
Osvědčené! Do těsta jsem přidala sezam a oregano a bylo to úplně jiné než jen „párky v rohlíku“. Děti si to braly i na cestu jako rychlé sousto.
Oceňuju, že je to fakt jednoduché a výsledek vypadá mile slavnostně. Když už mám těsto otevřené, dělám rovnou větší plech a druhý den jen ohřeju v troubě.
Zkoušel jsem i variantu s hořčicí uvnitř dipu a byla to trefa. Jen bych doporučil držet teplotu podle trouby, protože každá peče trochu jinak.