Chcete-li si dopřát okamžitou sladkou chuť, nemůžete minout náš recept na rychlý tvarohový koláč s drobenkou. Tento jednoduchý dezert vás okouzlí nejen svou chutí, ale také rychlostí a snadností přípravy. Stačí pár kroků a budete mít na stole vynikající koláč s krásnou drobenkou na vrchu. Připravte se na slastné chvíle plné lahodných dobroty, které si užijete během několika okamžiků.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Sladký tvarohový koláč s drobenkou
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 2 vejce
- 80 g cukru
- špetka soli
- 180 g změklé máslo
- citrónová kůra z 1 citronů
- 200 g zakysaná smetana
- 1 lžička jedlá soda
- 1 lžička kypřící prášek
- 400 g hladká mouka
Plnění:
- 720 g tvarohu
- vanilin – podle chuti
- 130 g cukru
- 60 g škrobu
- 2 vejce
Na zdobení a posypání:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. V míse smíchejte vejce s cukrem a solí – promíchejte, pak vmíchejte změklé máslo, přidejte nastrouhanou kůru z celého citronu a zakysanou smetanu – dobře promíchejte.
2. Následně přisypejte jedlou sodu nebo kypřící prášek, dále nasypejte prosátou hladkou mouku – vypracujte těsto.
3. Těsto rozdělte na 2 části a jednu část dejte do sáčku a uložte na 30 minut do mrazáku.
4. Druhou část těsta vyválejte na pergamenu a položte do formy – vytvarujte boky těsta.
5. Tvaroh smíchejte s ostatními přísadami a rozetřete ho na těsto ve formě.
6. Nakonec navrch rozložte těsto vyndané z mrazáku, které nastrouhejte na struhadle na drobenku.
7. Pečte v předehřáté troubě 30-35 minut při 180 °C.
8. Upečený koláč vyjměte z formy, nechejte vychladnout a posypejte ho moučkovým cukrem. Koláč bude velmi jemný, s citronovou chutí a vůní..
9. Podávejte ho s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
Tohle zní fakt jednoduše, hlavně že se těsto půlí a část jde do mrazáku na drobenku. Dělala jsem podobný koláč a citronová kůra mu vždycky dodá takovou svěžest.
Za mě super recept, ale škrob v tvarohu mi přijde jako zbytečnost—u mě to většinou drží i bez něj. Každopádně zní to, že koláč nebude vysušený, tak to zkusím.
Přesně ten typ dezertu, co zvládnu i ve všední den bez stresu. Jen bych dala víc vanilky, protože tvaroh s citronem chce trochu „zaokrouhlit“ chuť.
180 °C na 30–35 minut je tak akorát, ale záleží na formě. Já mám tendenci péct o pár minut déle, když je tvaroh víc řídký.
Líbí se mi, že se posílá hned moučkovým cukrem až po vychladnutí—tím se to tolik nevsákne a zůstane to hezky. Navíc drobenka z mrazáku je vždycky prací minimum a efekt maximum.