Dnes si společně přichystáme fantastický nepečený smetanový dort s džemem, sušenkami a čokoládou. Pokud tedy hledáte nějakou tu inspiraci na pohoštění, které byste vzali sebou na oslavu, pak jste tu na správném místě! Příprava této smetanové dobroty je sice trošku zdlouhavější o to více si jej pak ale vychutnáte! Nemusíte se však bát! Díky přiloženému foto receptu a video návodu jej zvládne připravit téměř každý kuchařský začátečník!
Oslovili jsme vás touto dobrotou? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tento fantastický nepečený smetanový dort s džemem, sušenkami a čokoládou!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto skvělé a rychlé lívance ze strouhaných jablek!
Nepečený smetanový dort s pomerančovým džemem
Co budeme potřebovat:
- pomerančové sušenky s čokoládou
- 500 g tvarohu
- 10 ml vanilková esence
- 500 g smetany ke šlehání
- 200 g moučkového cukru
- 10 g želatiny
- 30 ml vody
- 200 g pomerančového džemu
- hořká čokoláda
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že si dno dortové formy vyskládáme sušenkami.
2. V míse vyšleháme tvarohový krém. Přidáme vanilkovou esenci.
3. V druhé míse vyšleháme smetanu a cukr.
4. Smícháme s první směsí. Přidáme želatinu s vodou. Vše důkladně promícháme!
5. Polovinu krému naneseme na sušenkové dno. Důkladně uhladíme.
6. Část krému pomocí například pytlíku naneseme na obvod formy.
7. V dalším kroku naneseme džem. Důkladně uhladíme.
8. Následuje zbylá část našeho krému. Uhladíme a umístíme na 2 hodiny do lednice.
9. V dalším kroku si v mikrovlnné troubě rozpustíme hořkou čokoládu a 50 ml smetany.
10. Tuto polevu naneseme na náš dort. Důkladně uhladíme.
11. Nakonec po obvodu vyskládáme sušenky a necháme ještě chvilku ztuhnout v lednici.
Dobrou chuť!
Tenhle nepečený dort vypadá fakt jak z cukrárny, hlavně ta kombinace tvarohu, džemu a hořké čokolády. Dělala jsem podobný s vanilkovým džemem a snědl se rychlostí blesku.
Sušenkové dno je za mě nejlepší část, protože to krásně zpevní a není to tak ulepené jako některé jiné varianty. Akorát dávám želatiny o trochu míň, a i tak to drží.
Recept je přehledný a podle fotek to jde i bez velké kuchařské praxe. Jen teda těch 2 hodin v lednici se musí fakt dodržet, jinak je poleva měkčí.
Mám ráda, když je v dezertu i něco „kyselkavého“, takže pomerančový džem mi sedí. Zkoušel jsem to jednou na návštěvu a všichni chtěli recept.
Nepečené dorty miluju, ale tady bych upozornil na šlehání smetany, ať se nepřepálí. Když se to zkazí, tak pak krém hůř drží tvar, i když chuť je pořád dobrá.
Za mě super, že se dá dělat dopředu na oslavu, protože hlavně chladnutí tomu dává správnou strukturu. Já bych ale příště přidala i trochu strouhané čokolády navíc pro extra efekt.
Trochu se bojím, jestli se želatina v mikrodávkách zvládne rozpustit úplně, ale podle postupu to vypadá jednoduše. Každopádně vypadá to fakt luxusně za relativně málo práce.
Já bych to dělala klidně i bez rozpouštění čokolády v mikrovlnce, třeba ve vodní lázni, mám na to jistotu. I tak ale musím říct, že kombinace sušenek s čokoládou je nápad!
Líbí se mi, že recept není jen „rychlá směs“, je tam vidět postup a vrstvy dávají logiku. Když jsem to zkoušel, pochválila to i moje tchyně, což se nestává často.
Tenhle dort beru jako jistotu na rodinné oslavy, protože chutná jak dospělým, tak dětem. Jen doporučuju dát pozor na to, jak těsně vyskládáte sušenky po obvodu, ať se neodlepí.