Hledáte inspiraci na skvělý a snadný předkrm? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes jsme si pro vás totiž připravili právě zmínění předkrm v podobě masové směsi v listovém těstu. Příprava této dobroty je díky přiloženému foto receptu a video návodu velice snadná a časově nenáročná!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento předkrm v podobě masové směsi v listovém těstu!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto slané vrtule!
Výborný recept na masové jednohubky:
Co budeme potřebovat:
- listové těsto
varianta č. 1
- 150 g kuřecích prsou
- 100 g mozzarelly
- 200 g rajčatového pyré
- 1 vejce
- 5 g sezamových semínek
varianta č. 2
- 50 g hořčice
- 100 g nakládaných okurek
- 100 g čedaru
- 100 g slaniny
- 1 vejce
- 5 g sezamu
Jak postupovat:
1) V mixéru si rozmixujeme nakrájené syrové maso, nastrouhanou mozzarellu a rajčatové pyré.
2) Tuto směs následně rozetřeme na polovinu listového těsta a druhou polovinou přiklopíme.
3) Důkladně uhladíme a nakrájíme si jednotlivé kapsičky.
4) Druhá varianta. Polovinu listového těsta si potřeme hořčicí. Dále naneseme okurky, sýr a také usmaženou slaninu. Následně opět přiklopíme druhou polovinou a nakrájíme si jednotlivé kapsičky.
5) Umístíme na plech, potřeme vejcem a posypeme sezamem.
6) Pečeme při 180 stupních zhruba 20 minut.
Tyhle „polštářky“ vypadají fakt efektně a hlavně to nemusí být žádná věda. Dělala jsem podobné z mletého masa a listové těsto vždycky zachrání i rychlé zdržení v kuchyni.
Varianta s mozzarellou a rajčatovým pyré mi zní jako jistota na večírek, tohle bych určitě natočil i na oslavy. Jen bych příště dal trochu víc chuti (třeba bazalku nebo česnek), ať to není jen „těsto+maso“.
Hořčice v druhé variantě je podle mě skvělý nápad, ale musím ji hlídat, ať to není moc ostré. Naše rodina má ráda výrazné věci, tak to určitě zkusím přesně tak, jak je v receptu.
Pečení 20 minut na 180 °C mi přijde úplně realistické, listové těsto se spíš rychle připálí než vysuší. Kdybyste měli ten čas o pár minut delší, hlídal bych barvu, ne hodinky.
Nejvíc se mi líbí, že se to dá připravit dopředu a na místě jen dopečete. Za mě super recept na rychlé pohoštění, co vždycky vypadá líp než běžné jednohubky.
Zkoušel jsem jednou dělat kapsičky, ale hůř se mi zavíraly, tak u tohohle určitě počítejte s pevným uhlazením okrajů. Když se dobře přitisknou, náplň neutíká a jsou pak krásně „křupavé“.
Moje děti by vzaly hned tu slaninu i s okurkama, takže druhá varianta je u nás favorit. Akorát bych asi zmenšila okurky na menší kousky, aby to nebylo tak vodové.
Za mě je to dobrý recept i pro lidi, co nemají rádi složité vaření. Listové těsto a směs udělají maximum práce, a přitom to vypadá, že jste strávili hodiny.
U těchto věcí je sezam fajn, ale někdy se mi v troubě víc „pálí“ než chutná. Příště bych ho posypal klidně až v závěru nebo trochu ztlumil teplotu podle trouby.
Masová varianta vypadá skvěle na raut, protože se to dobře krájí a každý si vezme kousek bez komplikací. Věřím, že to bude fungovat i s jiným sýrem, ale mozzarellu bych nechala, protože to dělá tu šťavnatost.